オーツミルクメーカーMISOLA FOODSが新しいスイーツを発売！

環境に優しい新スイーツ『オーツおからクッキー』の登場

日本初のオーツミルク専業メーカーであるMISOLA FOODSが、最新のサステナブルなスイーツ『オーツおからクッキー』を発表しました。この新商品は、オーツミルク製造の過程から生まれるオーツ残渣をアップサイクルして作られており、環境への配慮と美味しさを両立させた逸品です。2025年10月26日に東京都品川区で開催される「にしこやまつり」にて、初めてのテスト販売が行われます。

食品ロスを減らす取り組み

農林水産省によると、年間464万トンもの食品ロスが発生しています。この中で、食品製造業からのロスが117万トンにのぼり、いかに有効な活用が求められているかがわかります。

MISOLA FOODSは、オーツミルクを製造する際に出るオーツ残渣を、健康的で美味しいお菓子へと変身させることに成功しました。このアップサイクルにより、食の循環を促進し、環境への負荷を減らすことを目指しています。

積極的な選択肢としての『オーツおからクッキー』

『オーツおからクッキー』は、個性豊かな5種類のフレーバーが揃っています。そのフレーバーは以下の通りです。

- ココア＆アーモンド
- ココナッツ
- ごま＆胡桃
- よもぎ
- ハーブ＆ソルト

これらのフレーバーは、乳製品や卵、小麦粉といったアレルゲンを一切使用せず、100%プラントベースの原材料で作られています。このため、ヴィーガンの方やアレルギーをお持ちの方でも安心してお楽しみいただける商品です。

サクほろ食感の楽しみ

『オーツおからクッキー』は、オーツ残渣を利用したサクほろ食感が特徴で、素材の自然な風味を存分に味わうことができます。罪悪感なく楽しめるヘルシーなおやつを実現したこのスイーツは、日々のおやつやちょっとした特別な時間にぴったりです。

初販売イベントの詳細

- イベント名: にしこやまつり
- 日時: 2025年10月26日（日）11:00〜16:00
- 会場: 東急目黒線西小山駅前（東京都品川区）
- 出展内容: オーツミルクおよびオーツおからクッキーの販売
- 公式サイト: にしこやまつり特設サイト

なお、荒天の場合はイベントが中止となりますのでご注意ください。今後も、さまざまなマルシェやポップアップイベントでの販売を通じて、お客様からのフィードバックをもとに商品の改良を続けていく予定です。

代表の思い

MISOLA FOODSの代表取締役、塚越翔五氏は「環境に優しい食を、日常に」というミッションを掲げています。オーツミルク製品だけでなく、その製造過程での副産物にも注目し、真にサステイナブルな事業を構築することに尽力しています。『オーツおからクッキー』を通じて、お客様に対し美味しさと食の循環を感じる体験を届けていく姿勢を示しています。

MISOLA FOODSの取組み

2022年に創業されたMISOLA FOODSは、大手食品メーカー出身の2人が立ち上げた企業で、オーツミルクの製造から販売までを一貫して行っています。「MISOLA」という社名は、美しい空のように清らかな環境を後世に残せることを願って付けられました。食を通じて持続可能な未来を築くことに情熱を注いでいます。

新しいスイーツ『オーツおからクッキー』は、環境問題に取り組むいま、私たちの食文化に新たな価値を与える存在です。ぜひ一度、その美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。