名古屋の新たな味覚『とんかつまい泉』が星ヶ丘三越に登場！

名古屋で楽しむ『とんかつまい泉』の魅力

名古屋市千種区の星ヶ丘三越に、2026年4月22日（水）にオープンする新しいとんかつ専門店『とんかつまい泉』。東京・青山の本店から続くこだわりの味を、名古屋の地でも堪能できる機会がやってきました。1965年の創業以来「箸で切れるやわらかなとんかつ」を提供してきたまい泉の新店舗に期待が高まります。

星ヶ丘三越への出店

新店舗は、名古屋の星ヶ丘エリアに位置し、地下鉄東山線星ヶ丘駅から直結の絶好のロケーション。地域住民に長年親しまれているこの百貨店内に、まい泉が新たなグルメスポットとして加わります。

店舗では、看板商品の『ヒレかつサンド』や『ミニバーガー』、さらに季節に応じた『コロッケ』『海鮮フライ』、各種お弁当など、豊富なメニューが揃います。これらの美味しい料理は、まい泉独自のこだわりが詰まった逸品ばかり。

オープニング記念セール

オープンを記念して、人気商品の特別価格セールが実施されます。限定メニューを期間内に味わえるチャンスです！

- ヒレかつサンド（9切）：セール価格1,080円（4/22〜4/24、各日30個限定）
- 特製ヒレかつ：セール価格648円（4/22〜4/28、各日30枚限定）
- ロースかつ：セール価格594円（4/29〜5/5、各日30枚限定）

数量限定の商品ですので、早めの訪問をお勧めします。

まい泉のこだわり

まい泉のとんかつは、その製法が際立ちます。毎日新鮮な豚肉を厳選し、丁寧に筋を取り除き、肉繊維をほぐすことで、口に入れた瞬間にやわらかさを感じられるとんかつに仕上げています。また、使用するパン粉は、自社で焼き上げたパンから作られるオリジナルのもので、市販のものとは一線を画します。

揚げ油も特注品を使用しており、理想の食感を得るために、加熱時間を細かく調整して揚げることで、ふんわりとした優雅な衣を実現。まい泉のとんかつを象徴する『剣立ち』と呼ばれるこの技術は、見た目でも美しさを保ちながら、味わいを高めています。