#和食 #鱧 #島おでんMIKE

鱧出汁そば御膳が新登場！

神戸・北野坂にあるおでん専門店「島おでんMIKE」が2026年5月23日（土）から新しいランチメニューをスタートします。今回のメニューの主役は、淡路島の豊かな食材を使用し、透き通る旨味と深い味わいを実現した「鱧出汁そば」です。

リニューアルしたランチメニュー

この新メニューは、和の美味しさを日常的に楽しむために設計されています。新たに提供される「鱧出汁そば御膳」は、3つのバリエーションが用意されており、各メニューにおばんざい二種と季節の炊き込みご飯が付いています。

• - 鱧出汁貝そば:

貝の旨味が溶け込んだ鱧出汁そばと、おばんざい、炊き込みご飯が楽しめるセット。価格は1,980円（税込）です。

• - 鱧出汁鶏白湯そば:

鶏白湯の濃厚さが際立つ一品で、こちらは2,300円（税込）。

• - 島レモン冷やし鯛そば:

冷たいそばをさっぱりと楽しめる限定メニュー。2,000円（税込）で提供されます。

こだわりの鱧出汁

この出汁は、淡路島の「おのころ雫塩」や「淡路島の鱧」に加え、ミネラル豊富な昆布と鰹で丁寧に炊き上げられています。透き通るような美しさを持ちながら、深みのある味わいが広がります。特に、鱧は淡路島の名物で、素材の持つ旨味がしっかりと引き出されています。

和なランチタイムを楽しんで

「鱧出汁そば御膳」は、週末だけの特別な味わいで、自分へのご褒美ランチとしてぴったり。この美味しさを存分に楽しむためには、気軽に足を運んでみてください。

店舗情報

島おでん MIKE (ミケ)

• - 電話番号: 078-414-8002
• - Instagram: こちらからどうぞ
• - WEB予約: 予約はこちら
• - 営業時間:

- 平日: 17:00～23:00
- 土日祝: 12:00～15:00、17:00～23:00

• - 住所: 神戸市中央区加納町3丁目14-5 上山ビル1F
• - 地図: マップはこちら

淡路島の味を活かした和のご膳を、ぜひこの機会に味わってみてください。心に残る美味しいランチタイムをお楽しみください。

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