春の訪れを感じる！横浜で楽しむ桜色の新作スイーツ事情

春の味覚を楽しむ新作スイーツの魅力

春がやってきました。新生活を迎えるこの季節、心温まるスイーツを探している方におすすめなお知らせがあります！横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」では、2025年4月1日から5月31日まで、2種類の華やかな新作ケーキを販売します。今回は、その魅力をご紹介します。

新作スイーツのラインナップ

新たに登場したスイーツは、季節の素材をふんだんに使った2つのケーキ。まずは「静岡県産マスクメロンとココナッツのムース」からご紹介。こちらは、みずみずしい静岡県産のマスクメロンと赤肉メロンを使用した、贅沢で夏を思わせる一品です。甘味のバランスが絶妙であり、口の中でとろける食感が特徴。レモンやライムのジュレが爽やかさを引き立て、まさに春を感じる一皿となっています。

次にご紹介するのは「サントノーレフレーズ」。こちらは、苺の果肉をたっぷりと使ったクリームを詰めたプチシューが目を引きます。パイ生地の上には苺チョコクリームが重ねられており、見た目はもちろん味も華やか。口に入れた瞬間に広がる芳醇な苺の風味に、思わず笑顔がこぼれることでしょう。

定番人気にもこだわりを

「ドーレ」の定番人気商品である「苺のミルフィーユ」もお手土産におすすめ。サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリームに、新鮮な苺がサンドされたこちらはホールサイズでも登場。家族や友人とのティータイムにぴったりです。また、しっとりと焼き上げたタルト生地に旬の苺をたっぷり使用した「タルトフレーズ」も期間限定で用意されています。甘酸っぱい苺の味わいが、春の訪れを感じさせる逸品です。