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銀座Opusesで訪れる特別な夜：ドゥルトメーカーズディナー

2025年の2月20日（木）、東京・銀座にあるモダンフレンチレストラン「Opuses」（オウパセズ）にて、一夜限りの特別なイベント「ドゥルトメーカーズディナー」が開催されます。このディナーでは、ワインの革新を続けるフランス・ボルドーの「ドゥルト」社のアンバサダー、ジャンフランソワ・ラガルド氏が来店し、彼が厳選したワイン5種類を料理と共に楽しむことができる貴重な機会です。

ワインと料理の贅沢なマリアージュ

このディナーでは、春を感じる新鮮な食材をふんだんに使ったコース料理が用意されます。料理に合わせて提供されるのは、以下の厳選されたワインたちです：

• - パイパー・エドシック ブリュット ヴィンテージ 2014
• - ロックブランシュ 2022
• - シャトー・ラ・ガルド ブラン 2019
• - シャトー・ペイ・ラ・トゥール レゼルヴ・デュ・シャトー 2019
• - シャトー・ル・ボスク 2019

全5種類のワインはそれぞれ異なる風味を持ち、口の中で優雅に広がるハーモニーが楽しめます。また、コース料理にはアミューズ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザートが含まれ、特に食材の選定にはこだわりが感じられます。なお、メニューは仕入れ状況により変更になる場合がありますので、ご了承ください。

ジャンフランソワ・ラガルドとの交流

このディナーの大きな魅力は、ジャンフランソワ・ラガルド氏との直接の対話を通じて、ドゥルトワインの哲学や製造過程を細かく知ることができる点です。彼が語るワイン作りの背景や嗜好に関するお話は、あなたのワインへの理解を深めることでしょう。ワインの奥深さを知るまたとないチャンスです。

参加概要

この夢のような夜に参加するには、予約が必須です。以下の情報をもとに、予約をお忘れなく！

• - 日程：2025年2月20日（木）
• - 時間：18:30〜21:00（18:00受付開始）
• - 価格：20,000円（税・サービス料込）
• - 予約リンク：ここをクリック

店舗情報

スカイラウンジ「Opuses」は、ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 の最上階に位置し、都心の喧騒から離れた静かな空間で、本格的なフレンチを楽しめます。

• - 住所：東京都中央区銀座8-9-4 ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 14F
• - 営業時間：MON-SAT 7:00-10:30 / 11:30-22:00, SUN 7:00-10:30 / 11:30-21:00
• - Instagram：@opuses_ginza

この特別な一夜にご参加いただき、ドゥルトの世界を存分に味わいながら、素敵な春の訪れを感じるひとときをお楽しみください。

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