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デイブレイクがフードテックジャパン大阪2025に出展！

2025年の2月25日から27日にかけて、インテックス大阪にて開催される「フードテックジャパン大阪2025」にデイブレイク株式会社が出展することが決まりました。東京を拠点に活動するデイブレイクは、特殊冷凍技術に特化した企業であり、食品業界の課題に解決策を提供することを目指しています。今回の展示では、彼らの最新技術を体感できる貴重な機会となるでしょう。

最新モデル「アートロックフリーザー」の初披露

特に注目すべきは、デイブレイクが自信を持って発表する新型「アートロックフリーザー」です。この特殊冷凍機は、食材ごとに最適な凍結モードを簡単に選べる新機能を搭載し、冷却性能も大幅に向上しました。これにより、飲食業界での効率向上や品質保持が期待できます。

アートロックフリーザーの特徴

新型モデルは、以下のような改善点を備えています：

• - 食品別モード：各食材に最適な冷凍環境を自動選択
• - 冷却性能の向上：より迅速かつ均一な冷却を実現
• - スリム設計：コンパクトでありながら高機能
• - 芯温計の装備：鮮度を維持するための重要な機能
• - データ出力機能：USBメモリに温度データを記録可能

これにより、食品の味や品質を保ちながら冷凍することが可能となり、飲食店や食品メーカーにとって大きな助けとなるでしょう。

食業界の課題解決に向けたセミナー

展示会では、出展社セミナーも実施され、デイブレイクの代表者が登壇します。「特殊冷凍技術で解決する『食業界の人手不足／低収益問題』」というテーマで、冷凍技術がどのようにこれらの課題に役立つかについて幅広く解説します。特に、冷凍・保管・解凍のトータルソリューションに焦点を当て、具体的な事例を紹介します。

関西圏での取り組みの強化

関西地域は2025年の大阪・関西万博を控え、多くの関心が寄せられています。デイブレイクは、昨年末に関西にテストルームを開設し、地域の食品業者との相互協力を進めてきました。今回の展示会は、関西企業との連携を強化する良い機会と捉えており、特殊冷凍技術の魅力を広く発信していく予定です。

フードテックジャパン詳細

「フードテックジャパン」は、日本国内で開催される最大級の食品技術の展示会で、数多くの業界関係者が参加します。開催期間中には、最新設備や技術の紹介、業界の課題解決に向けた様々なコンテンツが用意されています。

出展概要

• - 展示会名: フードテックジャパン 大阪 2025
• - 主催: RX Japan株式会社
• - 会場: インテックス大阪2号館
• - 日時: 2025年2月25日（火）～27日（木）

デイブレイクを含む出展者から、最新技術の情報収集をする大チャンスです。皆様のご来場を心よりお待ちしています。最新の特殊冷凍技術があなたのビジネスをサポートします！

まとめ

デイブレイクは、食品業界が抱える課題解決に向けて、特殊冷凍技術を活用して多くのソリューションを提供していきます。この春、大阪で開催されるフードテックジャパンで、ぜひ最新のアートロックフリーザーと、その可能性を体感してください。

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