#THE NEW NORMAL #モンブラン #秋限定

秋の味覚を贅沢に楽しむ『和栗の余韻パフェ』

秋の訪れを感じる季節、栗好きには堪らない特別なスイーツが登場しました。都内の人気パフェ専門店である【THE NEW NORMAL】が提供する『秋の訪れ 和栗の余韻パフェ』は、栗の豊かな味わいを存分に楽しめる一杯です。

美しい紅葉色の層

このパフェの魅力は、見た目の美しさとそれを支える味の深さです。盛り付けはまるで秋のグラデーションを思わせる紅葉色の層。抹茶や金時豆など、和の素材を巧みに使いこなしながらも、栗の豊かな甘みをしっかりと引き立てています。視覚も味覚も楽しめる、まさに秋の贈り物です。

贅沢な栗の重なり

メイン素材は、じっくり煮込まれて柔らかくなった国産栗の自家製渋皮煮。ほくほくとした食感と優しい甘さが口の中に広がります。その上には、モンブランクリームやマロンアイス、マロンガナッシュが層を成し、栗本来の魅力を余すところ無く引き出しています。

さらに、洋梨のコンポートやベリーの爽やかな酸味が絶妙なアクセントを添えます。これによって、甘みと酸味のバランスが絶妙に保たれ、最後の一口まで飽きることなく楽しめる構成になっています。

見た目も楽しめるアート

仕上げには、葉を模したチュイールやチョコレートが加わり、まるで秋の景色がグラスの中に映し出されているかのようです。この細かなデコレーションが、手間暇をかけた職人技を感じさせ、より一層スイーツの魅力を高めています。

数量限定の特別な体験

この特別なモンブランパフェは、2025年10月11日（土）から11月末まで提供されます。ただし、数量限定のため早めの訪問をおすすめします。販売価格は3,600円（税込）で、季節の味覚を思いっきり楽しめる特別な一杯です。

THE NEW NORMALについて

【THE NEW NORMAL】は、全国から取り寄せた旬の国産フルーツをふんだんに使ったパフェ専門店です。落ち着いた雰囲気の中で、音楽に包まれながら贅沢なスイーツ体験が楽しめます。女子会やデート、そしてゆったりとした時間を過ごすのにもぴったりの場所です。

店舗情報

• - 所在地: 東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル2階
• - 電話番号: 03-6303-1232
• - 営業時間:

- 月～金・祝前日・祝後日: 11:30~23:30 (L.O 料理22:30｜ドリンク23:00)
- 土日祝日: 11:00~23:30 (L.O 料理22:30｜ドリンク23:00)

この季節ならではの味覚を体験しよう

旬の味覚が織りなす贅沢なパフェは、秋にしか味わえない特別な存在です。ぜひこの機会に、『和栗の余韻パフェ』で優雅なひとときをお過ごしください。あなたも、この秋の味覚を贅沢に堪能してみてはいかがでしょうか。

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