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日本橋高島屋での特別なバレンタインデザート体験

日本橋高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」では、特別なデザートサロン「アムール デセール サロン」が12日間限定でオープンします。このサロンでは、国内外で活躍するトップパティシエたちによるライブデモンストレーションが行われ、出来立てのデザートを目の前で提供してもらえるという贅沢な体験ができます。

パティシエたちの豪華メンバー

この特別なサロンでは、フランスで有名なマキシム・フレデリック氏やセバスチャン・ブイエ氏を筆頭に、各分野で功績を上げているパティシエたちが登場。彼らの洗練された技術を直に見ることができるとともに、デザートメニューとペアリングされるドリンクを楽しむことができます。

実演ブランド及びメニュー

• - マキシム・フレデリック氏 - 独自のスタイルを確立した名パティシエ
• - ヴァンサン・ヴァレ氏 - 確かな技術を持つチョコレートのスペシャリスト
• - 高橋 萌氏 - 受賞歴多数の若き才能
• - 浅井 拓也氏 - 多彩な経歴を持つ人気シェフ
• - 延命寺 美也氏 - ワインとデザートの専門店を経営
• - セバスチャン・ブイエ氏 - フランスで評判のショコラティエ

これらのパティシエが提供するデザートは、日本橋高島屋限定の特別メニューとしてラインアップされています。たとえば、マキシム・フレデリック氏が手掛けた「ショコラ ヴァニーユ ローズ」は、温かいカカオドリンクとペアリングされたアシェットデセールが特徴です。華やかな演出だけでなく、一つ一つのデザートがふんだんに使用されたフルーツや香りによって、目でも楽しむことができる一皿に仕上げられています。

事前予約制の特別な体験

このサロンは事前予約制となっており、予約は高島屋のオンラインストアで行えます。人気のメニューは早めに埋まってしまうため、お早めの予約をおすすめします。また、当日席の案内もある場合がありますが、事前予約が確実です。デザートはワンドリンクオーダー制となっており、豊富なドリンクメニューから自分のお気に入りを選ぶ楽しみもあります。

サロンの開催期間と詳細

• - 期間: 2026年1月21日（水）から2月1日（日）
• - 場所: 日本橋高島屋 8階「アムール・デュ・ショコラ」会場
• - 営業時間: 午前11時〜午後7時30分（ラストオーダー午後7時）
• - 特別ご招待日: 1月21日（水）は高島屋カード会員限定の特別ご招待日

このバレンタインデー、自分へのご褒美や特別な人へのプレゼントに、心躍るデザート体験を日本橋高島屋で楽しんでみてはいかがでしょうか。甘いひとときを大切な人と分かち合い、記憶に残るバレンタインデーを過ごしましょう。予約方法などの詳細は日本橋高島屋の公式ウェブサイトで確認してください。

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