ひかり味噌とビオセボンが贈るオーガニック味噌ドレッシング体験

オーガニック味噌の魅力に迫る！ひかり味噌×ビオセボンのファンミーティングレポート

2025年2月18日、オンラインで開催された「オーガニック味噌で味噌ドレッシングを作ろう！」イベントは、自然に優しい食材の魅力を再発見する素晴らしい機会でした。ひかり味噌株式会社とビオセボン・ジャポンのコラボレーションによって生まれたこの企画では、オーガニック味噌を使った料理体験が提供されました。

このイベントには、ひかり味噌のオーガニック味噌『THE ORGANIC 有機米麹』と、ビオセボンの『モデナ産有機バルサミコ酢』を使用して参加者が一緒に味噌ドレッシングを作成しました。そして、各自が用意した新鮮な野菜やサラダにかけて、様々な食べ方をシェアするオンラインランチ会が行われました。

参加者たちの交流と知識増進

イベントでは、ビオセボンの社員がオーガニックに関するクイズを出題。また、ひかり味噌の社員が海外オーガニック市場のトレンド情報を共有するなど、知識を深める充実した内容となりました。参加者からは「有機加工品は原料の95％がオーガニックでなければならないなんて知らなかった」と驚きの声が上がったり、「バルサミコ酢と合わせる味噌ドレッシングが想像以上に美味しかった」との感想が集まりました。

記念すべきコラボの内容

イベントの詳細

- 開催日: 2025年2月18日（火）12:00～13:30
- 参加者: ひかり味噌アンバサダー、ビオセボンInstagramフォロワー、その他の社員を含む計23名
- プログラム内容:

1. オーガニック味噌の食べ比べと紹介
2. 味噌ドレッシング作成とサラダ試食
3. オーガニックに関するクイズ
4. 海外のオーガニック市場の最新情報

さらなる楽しみが待っている

3月1日（土）と2日（日）には、ビオセボンの店舗にて、イベント同様の味噌ドレッシングを使ったサラダの試食販売が実施されます。実施店舗では、参加者が体験した味をそのまま楽しむことができる機会です。

実施日時と店舗

- 日時: 2025年3月1日（土）、2日（日）10:00～18:00
- 実施店舗: ビオセボン武蔵小杉店、麻布十番店、代々木上原店

オーガニックの未来を共創する

ひかり味噌とビオセボンのコラボは、サステナブルな生活を提案するだけでなく、オーガニック食品の普及にも寄与する重要な取り組みです。ひかり味噌は、自然の恵みを大切にし、有機味噌を通じて健康で豊かな食生活の創造に努めています。このようなイベントを通じて、参加者と共に未来の食文化を築いていく姿勢が伺えます。