SNSで話題の創房優、新刊『あたらしい米粉おやつ』2月27日発売！

SNSで話題の創房優、待望の新刊登場！

2026年2月27日、株式会社主婦と生活社から発売される新刊『あたらしい米粉おやつ』は、今注目を集める著者、創房優が手掛けたおやつレシピ集です。今回の表紙には「いちごのオープンショートケーキ」が飾り、視覚からも楽しめる一冊となっています。この本では、家庭で簡単に作れる多彩な米粉を使用したおやつレシピが紹介されています。

おやつの新定番、米粉おやつとは？

『あたらしい米粉おやつ』では、くり返し作りたくなる定番おやつから、健康を意識した砂糖を使用しない体にやさしいおやつ、さらには新たな食感を楽しめるおやつまで、幅広いバラエティが揃っています。新鮮な“味の組み合わせ”や、特別な日用のプレゼントとしてもぴったりなおやつの提案など、おやつの楽しみ方を広げるアイデアが満載です。

特に注目したいのが、食感や味わいが新しいという点です。例えば、「ビスコーン」はビスケットとスコーンの中間のようなユニークな食感で、ほろほろのポルボロンクッキーに合わせた梅干しとの組み合わせは、粉砂糖の甘さと梅の酸味、うま味のハーモニーが楽しめます。

健康を考えた、おもてなしおやつ

また、体にやさしいおやつとしては、焼きいもやデーツを活かした素材本来の甘みを大切にしたレシピが満載です。特にオススメなのは、しっとり感がアップしたおからパウダーを使用したブラウニー。これなら罪悪感なく楽しめそうですね。

特別な日のための贅沢なおやつ

プレゼントやお祝いに最適な、ちょっと特別なおやつも多数収録されています。「ラッキークッキー」は、まるでフォーチュンクッキーのように、運をもたらす“当たり”の要素を中に詰め込んだ一品です。バナナのバースデーケーキも、甘さとやさしさにあふれています。

ピクニックやキャンプに最適なおやつも

米粉おやつの定番となるシフォンケーキやロールケーキに加え、アウトドア向けのおやつも充実しています。「外おやつ」や、一人でしっかり楽しみたい「夜おやつ」など、生活シーンに合わせたおやつの提案も魅力的です。特に、フライパンで簡単に作れる「マンゴーシフォン」にも注目したいところです。

創房優の想いと背景

著者の創房優は、金沢美術工芸大学でデザインを学び、その後飲食店や和菓子店での経験を経て、SNSで「米粉だからおいしい」おやつの魅力を発信。わかりやすいレシピや心を温めるような動画で注目を集めています。故郷の岐阜県多治見市に自身の小さな店「おやつ創房優」を2024年にオープン予定で、その活動はますます広がりを見せています。

新刊『あたらしい米粉おやつ』は、家庭で簡単に楽しめるおやつのバリエーションを提案し、心温まるおやつタイムを提供してくれることでしょう。ぜひ手に取って、ご自身や大切な人たちと楽しいおやつ時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。