イオンリテールがオーストラリア産天然生みなみまぐろを219店舗で販売開始

イオンリテールの新たな挑戦！オーストラリア産天然生みなみまぐろ

イオンリテールが7月15日から、オーストラリア産の「天然生みなみまぐろ」を全国の219店舗で販売を開始しました。これは、冬のシーズンを迎える南半球からの新鮮な海産物を、皆さまに届けるという大きな挑戦の一環です。

旬な味わいの生みなみまぐろ

「みなみまぐろ」は、その名の通り、南半球で獲れたまぐろの一種で、特に脂ののった部分が美味しいと評判です。日本での旬は6月から8月にかけて。この時期には、海水温が低くなるため、まぐろは脂をたっぷり蓄え、甘みのある赤身とトロの部分が際立つのです。そして、イオンリテールでは、これを一度も冷凍せずに、航空便を使用して直送します。これにより、まぐろの新鮮さと味わいをそのまま維持することが可能になりました。

鮮度を守る漁法と輸送方法

イオンリテールが今回採用した漁法は延縄漁という、質の高い魚を一匹ずつ丁寧に捕獲する方法です。この方法により、鮮度の良い状態で水揚げされることが保証されます。また、漁場から港までの距離が短いため、より速く新鮮な状態で市場に届きます。このサプライチェーンの確立が、今後も安定的に高品質なまぐろを提供する基盤となるのです。

商品情報と価格

販売される「オーストラリア産天然生みなみまぐろ」は、以下の品目が用意されています：

- 中とろお刺身（7切れ） 価格：本体798円（税込861.84円）
- 大とろお刺身（7切れ） 価格：本体980円（税込1,058.40円）
- お刺身盛り合わせ（赤身2切れ、中とろ3切れ、大とろ2切れ） 価格：本体880円（税込950.40円）

これらの商品は関東、北陸信越、東海、近畿、中四国エリアの219店舗にてご購入いただけ、各店舗の品揃えや価格は異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

これからの展望

イオンリテールは、単に商品の提供だけでなく、顧客にとっての価値を高める商品供給体制を引き続き確立していく方針です。高品質な生鮮食品を手軽に味わえる環境が整いつつある中、ぜひ新鮮な「みなみまぐろ」の味を体験してみてはいかがでしょうか。

この機会に、旬を迎えた脂ののったまぐろをお刺身として、またはさまざまな料理に使って楽しんでいただけることでしょう。