夏にぴったり！MERCER bisのひんやり生キャラメルシフォンケーキが登場

夏季限定の「アイスドシフォンケーキ」をご紹介！

シフォンケーキ専門店「MERCER bis」から、待望のひんやりスイーツ「アイスドシフォンケーキ」が、この夏も登場します！この商品は、特に人気のある生キャラメルシフォンケーキを基にした新作です。おひとりさま用のホールケーキとして、渋谷店で販売され、毎日多くのファンに支持され続けています。

ひんやり味わえる新感覚のスイーツ

「アイスドシフォンケーキ」は、シフォン生地と2層のバニラムースで構成されています。なめらかでクリーミーな味わいを持つバニラムースは、メレンゲで作られているため、口の中で軽やかに溶けるような感触を楽しめます。この特徴は、アイスのような冷たさを持ちながら、まるで生キャラメルの深い味わいが感じられます。

中の具材として、香ばしいアーモンドキャラメリゼと爽やかなオレンジピールが大胆に入っており、食感のバリエーションを生み出しています。生キャラメルソースは、ほろ苦い風味とともに、甘さ控えめな生クリームで生地が包まれ、贅沢な組み合わせを実現。口に入れた瞬間、さまざまな味わいや食感が楽しめる至福の一品です。

おいしい食べ方の提案

「アイスドシフォンケーキ」の楽しみ方は、実は一つではありません！冷凍と半解凍、それぞれ異なった食感を楽しむことができるのです。

1. 冷凍の場合: 冷蔵庫から出した直後に食べると、アイスのようにひんやりとしていて、まさに夏にぴったりの味わい。

2. 半解凍の場合: フィルムを剥がしてお皿に置き、室温で約15分放置すると、とろりとした口どけが楽しめます。この食感の違いを体験することで、より一層おいしさが引き立つでしょう。