宮崎県発！アスリートのために開発された筋肉ブロッコリーの限定販売がスタート

宮崎県発の新しい健康野菜「筋肉ブロッコリー」が登場！

最近、健康意識が高まり、運動だけではなく食事の内容にも気を使う人々が増えています。その中で注目されているのが、約半世紀ぶりに指定野菜の仲間入りをしたブロッコリーです！アミノ酸やタンパク質、葉酸、さらには抗酸化成分まで多く含まれるブロッコリーは、今や健康志向の人々に欠かせない存在となっています。

新野菜「筋肉ブロッコリー」の開発背景

この度、宮崎県宮崎市の「やお九州（株式会社yao）」と千葉県松戸市の農業スタートアップ「株式会社INGEN」が手を組んで、新たに開発したのがアスリート向けの最先端野菜「筋肉ブロッコリー」です。宮崎は、豊かな気候で高品質な野菜の生産が盛んで、特にアスリートが多く集まるスポーツランドとしても知られています。この環境を最大限に活かして、この特別なブロッコリーが生まれました。

ブロッコリーの豊富な栄養素

ブロッコリーは、ここ30年間で需要が大きく伸びており、昨年には新たに指定野菜に加えられました。「鶏肉」と並ぶ人気の食材として、筋トレをする方々にも愛されています。ブロッコリーには以下のような成分が豊富に含まれています：

- 筋肉の構成成分: アミノ酸、タンパク質
- 血液や細胞の合成に寄与する成分: 葉酸
- 基礎代謝の促進に関わる成分: ビタミンB群、グルタチオン、アミノレブリン酸
- 抗酸化作用: クロロフィル（葉緑素）

筋肉ブロッコリーの商品の特性

「筋肉ブロッコリー研究チーム」は、栄養価が季節や栽培条件によって変動しないよう、安定した高い品質を目指しています。特に本年度は、アスリートから需要の高い必須アミノ酸BCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）に注目し、以前の一般的なブロッコリーに比べ、成分分析の平均値でバリン：1.3倍、ロイシン1.8倍、イソロイシン1.7倍という驚異的な数字を達成しました。

限定販売の情報

この筋肉ブロッコリーは本年度、3月下旬までの期間限定で販売されます。宮崎県内では提携するスーパーマーケットやトレーニングジム、さらには空港でも購入可能。ホテルのレストランでは特別メニューも予定されています。また、2月中旬にはプロスポーツチームへの贈呈も計画中です。2025年度産の予約については、オンラインショップで受け付ける予定です。