発酵大豆食品「醸豆テンペスト」がマタニティマーク認知向上支援を開始

発酵大豆食品「醸豆テンペスト」の取り組み

日本で生産される大豆を使用した「醸豆テンペスト」は、健康と持続可能性を意識した発酵食品。株式会社米豆麦造りが提供するこの製品は、4月4日から東京都の都営地下鉄大江戸線の優先座席エリアにおいて、マタニティマークの普及を目的とした広告が掲載されることになりました。この取り組みは、妊産婦やその家族がより快適に移動できる社会を促進するものです。

「醸豆テンペスト」の特長

「醸豆テンペスト」は独自の発酵技術「アラネア®発酵」により、発芽玄米と国産大豆の栄養をそのまま活かした食品です。タンパク質や食物繊維がたくさん含まれており、小さなお子さんや妊婦さんをはじめとする、健康に注意を払うすべての方に最適な選択肢。特に、発酵によって豆特有の癖や臭いを軽減しているため、さまざまな料理と組み合わせて楽しむことができます。

健康を支える機能性

豆を皮ごと使っているため、栄養素を逃がすことなく効率的に摂取できます。また、細分化された形状（板状、粉末、ひき肉状など）で提供されるため、どんな料理でも気軽に取り入れることが可能です。例えば、ハンバーガーのパティの代わりや、パスタの具材、さらには離乳食にまでアレンジすることができます。

マタニティマークの普及活動

今回の広告キャンペーンは、マタニティマークの認知を高めることで、妊産婦とその家族が安心して移動できる環境づくりを目指しています。広告は1年間掲載され、大江戸線のコミュニティにしっかりと根付くことを期待しています。妊産婦へのまなざしが向けられることで、より多くの方に「醸豆テンペスト」の存在を知ってもらえる機会にもなります。

多様な利用法

「醸豆テンペスト」は、そのまま食べることもできますし、料理に加えることで新たな風味と栄養をプラスします。特に、運動をする方や美容に気を使う方々にも好評で、ジム帰りのスムージーに混ぜたり、サラダのトッピングとしても使えます。さらに、環境に配慮した生産過程で作られるため、持続可能な生活を志向する方にも魅力的な選択肢となるでしょう。