国産うなぎ使用の絶品夏季限定メニュー「特撰おこわうなぎ」が登場！

鰻楽と隅田屋のコラボが生んだ特別な味

2026年6月3日から、東京・麻布台ヒルズにある『お米とごはん隅田屋』で、鰻楽の国産うなぎを使用した夏季限定メニュー「特撰おこわうなぎ」が登場します。これは、うなぎ好きにはたまらない逸品で、夏の食欲を満たしてくれること間違いなしです。

特撰おこわうなぎの魅力

「特撰おこわうなぎ」は、富山県産のもち米「新大正糯」を使用し、鰻楽のうなぎとタレを贅沢に合わせた一品です。蒸し立てのもち米は、もっちりとした食感が特徴で、そこに鰻楽自慢の国産うなぎと香ばしいタレが絡まることで、海と大地の恵みが存分に合わさった味わいが楽しめます。お米の持つ甘味と鰻の旨味が絶妙に混ざり合い、夏にぴったりの涼感のあるメニューとなっています。

この特撰おこわは、隅田屋が提供する職人の技が光る蒸し上げ方式で調理され、その場で仕上げられます。ふんわりとした香りが広がる店内で、まさにその瞬間を楽しむことができます。

鰻楽と隅田屋のこだわり

株式会社鰻楽は、宮崎県に本社を置き、国産うなぎを中心とした商品を手がけています。一方、隅田屋は1905年に創業以来、お米に関する深い知識とノウハウを持ち続け、精米から炊飯までを一貫して行っています。これら二つの企業がコラボレーションすることで、非常に高い品質のメニューが誕生したのです。

隅田屋では、厳選されたお米を使っておこわやおむすびなど、多彩なメニューを展開していますが、この「特撰おこわうなぎ」は、特別に夏を意識した季節感あふれる一品として仕上がっています。