熊本県の新たな特産品！健康効果を備えた馬刺しを全国へ

熊本県の新特産品「菅乃屋馬刺しモモスライス」

2025年8月1日、全国に向けて新たな健康食品が登場します。熊本県に本社を置く株式会社千興ファームが開発した「菅乃屋馬刺しモモスライス（冷凍）」が、それです。この製品は熊本県特産品を原料とし、機能性表示食品としての認可を受けた初めての商品となります。

知事への表敬訪問

千興ファームはこの新商品を発表するにあたり、2025年7月25日に熊本県庁を訪問し、木村敬知事からの激励を受けました。訪問の中で、開発に至る経緯や県内の関係機関との連携、今後の販売戦略について報告し、県のサポートも大きな力となっていることが伺えました。

健康効果のある成分

今回の「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、熊本県産業技術センターの支援を受け、材料に含まれる成分の科学的分析とエビデンスを元に、消費者庁への届出を行いました。その中でも注目されているのが「イミダゾールジペプチド」という成分です。この成分は、日常生活における疲労感の軽減を助けるとされています。忙しい現代人にとって、これらの健康効果は魅力的です。

商品の詳細情報

「菅乃屋馬刺しモモスライス」は、カナダ産、フランス産、または国産の原料を使用しており、保存方法は冷凍で210日間持ちます。希望小売価格は1,080円（税込）で、先行販売は2025年7月25日から開始、全国配送が可能な菅乃屋公式オンラインショップでも取り扱いを開始します。店頭販売は2025年8月1日から、熊本県内の各店舗でも入手可能です。

企業の取り組みと今後の展望

千興ファームは、老舗として馬肉の生産から加工、販売までを一貫して手掛けてきました。独自の製造ラインにより、安心・安全な商品を消費者に届けることを使命としています。最近では、地域産業の活性化にも注力しており、熊本県内の農畜産物を利用した新商品の開発や、販路拡大を進めています。

伝統と未来

熊本県の豊かな自然が育んだ素材を使用した「菅乃屋馬刺しモモスライス」。その開発を通じて新たな健康価値を提供するとともに、地元の魅力を再発見する機会でもあります。千興ファームは、今後もこれまでの伝統を重んじつつ、革新を続けていく姿勢を大切にし、地域と共に成長していくことでしょう。

いよいよ新しい健康食品の幕開けです。皆さんもぜひご注目ください。