アマン京都が贈る夏の新スイーツ「柚子シュトーレン」の魅力

アマン京都が贈る特別な夏のスイーツ

2025年の8月、京都の隠れ家リゾートアマン京都から素晴らしい新作スイーツ「柚子シュトーレン」が販売されます。このシュトーレンは、毎シーズン異なるフレーバーで楽しませてくれるエグゼクティブペストリーシェフの松尾浩幸の特製で、爽やかな柚子の香りが特長です。

「柚子シュトーレン」の魅力

「柚子シュトーレン」は、京都・水尾産の新鮮な柚子を贅沢に使用して作られています。シュトーレンとは、ドイツの伝統的なお菓子で、通常はクリスマスシーズンに楽しむものですが、アマン京都のものは夏にぴったりの爽やかさを求めてアレンジされています。

生地には芳醇なバターがたっぷり使用され、そこに柚子のドライピールと果汁が練り込まれています。この組み合わせは、見るだけでなく、食べることで幸せな気持ちにさせてくれるでしょう。シュトーレンの中心に包まれている特製のマジパンペーストには、柚子オイルとペーストが加えられ、さらに深い味わいを持っています。

焼き上げられた後は、丁寧にバターが染み込むように仕込み、最後に柚子パウダーをまぶした粉糖でコーティング。ひと口食べるごとに、フレッシュな柚子の風味が口の中で広がり、まさに夏を感じさせる一品に仕上がっています。

時間がもたらす美味しさ

時間の経過と共にこのシュトーレンは熟成し、しっとりとした食感へと変貌します。また、柚子の爽やかな香りとほろ苦さが絶妙に調和し、奥深い味わいを楽しめるのです。この世の中には、多様な菓子があれど、これほどの贅沢な体験はなかなかありません。

飲み物とのペアリングも楽しめます。たとえば、完璧に淹れた珈琲や温かい紅茶、さらにはしっかりとした濃い緑茶との相性も抜群です。ご自宅でのティータイムにぴったりで、また大切な方への贈り物としても最高の選択となるでしょう。

詳細と予約方法

この「柚子シュトーレン」は、2025年8月1日から8月31日までの期間限定販売。価格は4200円で、テイクアウトも可能です。予約はアマン京都の公式ウェブサイトから行うことができます。

- 販売期間: 2025年8月1日（金）～8月31日（日）
- 価格: 4200円
- 予約方法: こちらから
- お問い合わせ: 075-496-1335 （レストラン予約 9am-6pm）

アマン京都の魅力

アマン京都は、2019年11月に開業し、京都の美しい自然の中に位置するラグジュアリーホテルです。約24000平方メートルの敷地には、自然と調和したモダンな建築が点在し、訪れる人々に特別な体験を提供しています。
隠れ家のような環境の中、静かなひとときを過ごせるアマン京都で、ぜひ新作スイーツ「柚子シュトーレン」をご堪能ください。