#クラフトジェラート #GELATO #新しい食文化

全国初開催！「GELATO COLLECTION 2025」のご紹介

2025年10月19日（日）、神奈川県中郡大磯町にあるJapan Gelato Academyが主催する『GELATO COLLECTION 2025』が、FMI東京本社テストキッチンにて初めての開催を迎えます。このイベントは、日本全国から集まった優れた職人たちが自らの技術と哲学を元に創り上げたクラフトジェラートを披露する、まさに文化の祭典です。

参加者も楽しめるキャッチーな体験

参加者は約13種類のジェラートを自由にテイスティングし、その中からお気に入りの一品を選ぶことができます。さらに、来場者全員が投票によって金賞を決定する審査員となり、アットホームな雰囲気の中で職人との交流も楽しめる、この参加型イベントは従来のジェラートフェスティバルとは一線を画します。

新しい評価基準の導入

「GELATO COLLECTION 2025」では、美味しさやなめらかさといった従来の評価基準に加え、各ジェラートの素材の背景や地域性、職人の思い、サステナビリティへの意識までを含めた新しい視点での評価を試みます。このように、クラフトジェラートを単なるスイーツに留まらせず、独自の文化やアートとして楽しむための道筋を提案しています。

手軽でありながら深いジェラートの魅力

このイベントは、わずか1,500円という手軽な参加費で、全国から集まる新進気鋭の職人たちが提供する深い作品性を体験できる、まさにお得な機会です。味わい深いジェラートの数々を口にすることで、食文化の新たな地平を感じることができるでしょう。

開催概要

• - 日時: 2025年10月19日（日）10:00〜17:00

第1部 10:00〜11:30 ｜ 第2部 11:30〜13:00
第3部 14:00〜15:30 ｜ 第4部 15:30〜17:00

• - 会場: FMI東京本社テストキッチン（東京都港区麻布台1-11-9 1F）
• - 参加費: 各部1,500円（税込）／先着500名
• - 参加方法: 事前チケット制（Peatix）

参加予定の職人店

• - Million Dollar Ice Cream Parlor（横須賀市）
• - MITAKE HOLIDAY GELATO（青梅市）
• - Oniro gelato（米子市）
• - LETTER（さいたま市）
• - GELATERIA Gigi&Angela（三重県）
• - gelateria SONO（岐阜県）
• - GELATERIA SANTi（鎌倉市）

ジェラート文化の未来に向けて

主催者であるJapan Gelato Academyは、日本のジェラート文化をより深く理解し、楽しむためのイベントを通じて、『日本のジェラートをもっと美味しく』という理念を掲げています。家族や友人とともに、アットホームな雰囲気の中で、職人たちの心意気を感じ取り、一緒に日本の新しい食文化を担う瞬間を共有しませんか？
このイベントを通じて、あなたのジェラートに対する見方や愛情が、今まで以上に深まることでしょう。ぜひ、次世代の味覚の冒険に参加してみてください！

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