話題のグルテンフリー限定スイーツ『あまおうブレヴァン』をチェック！

『あまおうブレヴァン』が登場！

冬と春のシーズン限定で、千葉県の人気菓子店「お菓子のたいよう」から新しいスイーツ『あまおうブレヴァン』が、1月22日から発売されます。このスイーツは、千葉県産の米粉を100%使用し、福岡県産のあまおう苺をたっぷりと重ねたグルテンフリーのバウムクーヘンです。グルテンフリーとは思えない濃厚さとしっかりした食べ応えを兼ね備え、まるで苺をふんだんに使用したスイーツのような存在感を放っています。

グルテンフリーでありながら満足感抜群

グルテンを使用しないことは、ある種の妥協を伴うというのが一般的な見解ですが、『あまおうブレヴァン』はその常識を覆します。千葉県産米粉を使った生地は、一般的な軽やかなバウムクーヘンとは異なり、重厚でサクサクとした外側ともっちりとした内側の食感が楽しめます。初めの一口から口全体に広がるのはあまおうのフレッシュな香りと甘み、そしてバウムクーヘン特有の香ばしさが引き立ちます。食べ進めるごとに、リッチな香りとコクが楽しめるこのスイーツは、一切れでも心満たされること間違いなしです。

主役は苺、試作を重ねて完成した逸品

このスイーツは、見た目や香り、味わいに特にこだわり、試作を繰り返しながら完成を目指しました。特に、あまおう苺は「苺の女王」とも称され、その名の通り甘さ・大きさ・果肉感のバランスの優れたフルーツです。この苺をバウムクーヘンの生地に大胆に施し、シュガーグラスにも使うことで、味わいを一層引き立てています。試行錯誤の結果、苺本来の色味を残しつつ、見た目にも美しいスイーツが完成しました。

高速回転で生まれるユニークな形状

『あまおうブレヴァン』の特徴の一つは、焼き上がる際に生地を高速で回転させる独自の製法です。この方法によって生地が山肌のような層を成し、美しい形状が出来上がります。また、表面がサクサクしていて、内側はしっかりと密な層になっており、一口ごとに異なる食感を楽しむことができます。

ギフトにも最適な魅力的なパッケージ

華やかなピンクのパッケージに包まれた『あまおうブレヴァン』は、ギフトにもぴったりです。開けた瞬間に広がる苺の香りや美しさは、贈り物としても愛される理由となっています。グルテンフリーであるため、小麦アレルギーの方や健康志向の女性にも安心して楽しんでいただけます。特別なギフトとしても支持されているこのスイーツは、ぜひ大切な人への贈り物に選んでみてください。