ピエールマルコリーニ、創業30周年記念ケーキ『Envol』を特別販売！

ピエールマルコリーニ、30周年を祝う特別なケーキ『Envol』の登場

ベルギーの名ブランドであるピエールマルコリーニが、30周年を迎えたことを祝うため、特製ケーキ『Envol（アンヴォル）』を数量限定で販売します。このケーキは、1995年に彼が『クープ・デュ・モンド』で優勝した際に発表したメモリアルな作品を基にしており、その記念すべき瞬間を再現したものです。予約受付は2025年10月3日（金）から開始されます。

ケーキ『Envol』の特徴

『Envol』は、”飛躍”を意味する名を持つアントルメ・ショコラです。特に、このケーキは濃厚なムースオショコラとオレンジ風味のクレームブリュレを組み合わせており、フィアンティーヌやビスキュイを巧みに重ねています。これにより、さまざまな風味が調和した洗練された味わいを楽しむことができます。ケーキのサイズは直径約120mm、高さ約40mmで、特別感が漂います。

限定販売の詳細

- 価格: 8,640円（税込）
- 予約開始日: 2025年10月3日（金）
- お渡し期間: 2025年10月17日（金）～11月30日（日）
- 取扱店舗: 銀座本店、名古屋店、西武池袋店
- 予約方法: 上記店舗の店頭または公式オンラインストア『Pick Up Reservation』から簡単に予約できます。

ただし、数量限定販売のため、早めの予約をお勧めします。特に、大切なイベントやお祝い事にぴったりなケーキですので、ぜひお早めにどうぞ。

ピエールマルコリーニの背景

ピエールマルコリーニは、14歳で母親が作ってくれたチョコレートの味に魅了され、ショコラティエを志しました。その後、数々の名店で修行を重ね、自信のブランドを立ち上げるに至ります。彼のクリエイティビティと情熱は高く評価され、2015年にはベルギー王室御用達にも選ばれました。また、マルコリーニの作品はその革新性と美しさで、常に時代の先を行くものです。

彼は世界中を巡りながら、上質なカカオを尋ねて旅をしていますが、特に環境問題を考慮し、サステナブルなチョコレート作りを目指しています。マルコリーニの理念である「Bean to Home®」は、カカオ生産者から消費者に至るまで、すべての人に幸せがもたらされるようにとの願いが込められています。