#チョコレート #Minimal #CHOCOLATE ADDICT RADIO

チョコレート好き必聴！新Podcast「CHOCOLATE ADDICT RADIO」が登場

2026年1月6日、スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が新たにチョコレートに特化したPodcast番組『CHOCOLATE ADDICT RADIO』の配信をスタートします。この番組は、チョコレートを愛するすべての人に向けた充実した内容が詰まっています。番組を進行するのは、Minimalの代表である山下貴嗣さんと、エンジニアリングディレクターの朝日さんです。

世界中のチョコレートを味わおう！

番組のテーマは、「世界中のチョコレートを食べ尽くす！」です。毎回異なるチョコレートを実際に味わいながら、その背景や文化についての深い話を展開します。2人が10年以上の経験から語るチョコレートの楽しみ方や本質的な魅力について、ざっくばらんに会話を交わします。

今後はゲストトークや、リスナーからの質問への応答など、みんなで楽しめるコンテンツが盛りだくさんですので、ぜひお聴き逃しなく！

Podcastの配信情報

『CHOCOLATE ADDICT RADIO』は火曜日に2週間ごとに配信予定です。また、各種Podcastアプリにて配信されるので、SpotifyやApple Podcastでぜひチェックしてください！

• - Spotify: こちら
• - Apple Podcast: こちら
• - 公式ハッシュタグ: #チョコラジ

それぞれのパーソナリティ紹介

山下貴嗣さん

岐阜県出身の山下さんは2014年にMinimalを設立。赤道直下のカカオ産地を訪れ、農家との信頼関係を築くことで良質なカカオ豆を確保しています。彼の目指す世界中の美味しいカカオを味わう夢は、今まさに形になろうとしています。

朝日さん

富山県出身の朝日さんは、元システムエンジニアから料理の世界へ。イタリアでの経験を経て、Minimalではチョコレートの製造を担当。香りにこだわり、国際的な品評会でも数多くの賞を受賞しています。

Minimalのこだわり

Minimalでは、世界中のカカオ産地で育まれた高品質なカカオ豆を使い、職人たちが一つ一つ丁寧にチョコレートを製造しています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かす」を理念に、香りを最大限に引き出すための工夫を凝らしています。日本国内外で高い評価を受けている彼らのチョコレートは、きっとあなたのお気に入りになること間違いなし！

Minimalの店舗情報

Minimalでは、カフェスペースでコーヒーやスイーツも楽しむことができます。ここでは、チョコレートとのペアリングも楽しめ、特別な体験ができます！

• - Minimal 富ヶ谷本店

住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F
アクセス：小田急線「代々木八幡駅」徒歩6分
営業時間：11:30～19:00（L.O 18:30）

• - Minimal The Baking 代々木上原

住所：東京都渋谷区上原1-34-5
アクセス：各線「代々木上原駅」徒歩2分
営業時間：11:00～19:00

• - Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵

住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
アクセス：祖師ヶ谷大蔵駅南口徒歩3分
営業時間：10:00～18:00

• - Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ

住所：東京都港区虎ノ門5丁目8番1号
アクセス：神谷町駅5番出口直結
営業時間：11:00～19:00

チョコレートをもっと楽しみたい方は、ぜひ『CHOCOLATE ADDICT RADIO』を聴いて、Minimalの店舗にも足を運んでみてください。新たなチョコレートの世界があなたを待っています！

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