#チョコレート #川路さとみ #FRAPPEHOUSE

最近、赤羽のかき氷専門店FRAPPEHOUSEが、注目のショコラティエ川路さとみとのコラボレーションで話題を集めています。この冬、彼らが提案する新たなスイーツ体験、「氷×チョコ」を楽しむことができます。

FRAPPEHOUSEは、夏季に長蛇の列を作った人気店。しかし、冬の新たな試みとして、かき氷とチョコレートの融合を見せてくれるのです。川路さとみ氏は、10月16日より配信されたNetflixドラマ『匿名の恋人たち』でチョコレート監修をしたことで注目を浴びており、その独自のセンスを活かしたコラボに期待が寄せられています。

このコラボレーションの中で、ハイライトとなるのがフレーバー「ミルクティーチョコレート」の完全チョコ化です。この新しいスイーツは、フラッペハウスの人気メニューの一つを、ショコラティエ川路のオリジナルレシピで生まれ変わらせたもの。実際には、川路オリジナルのブレンドカカオを使用し、カカオ分40％のミルクチョコレートをベースにした、まろやかさが感じられます。

川路氏は、「こちらの特製シロップを合わせることで、ひんやりとした夏の思い出を一粒に込めました」とコメント。食べてみると、口の中で溶ける感覚が広がり、香り高いお茶の風味がチョコレートと絶妙に絡み合うことで、他にはない独自のフレーバーを堪能できます。

さらに、冬季限定として、ホットチョコレートや冷たいチョコレートドリンクも新登場しました。各800円（税込）で提供される「ショコラショー」や「ショコラグラセ」は、濃厚なカカオを使用しており、この季節にぴったりの贅沢感を提供してくれます。

そして、川路氏の代表作でもある「和ショコラ（4粒入）」も店頭販売が開始されており、お土産や贈り物にピッタリです。果たして、このオリジナルスイーツがどのように仕上がるのか、期待が高まるばかり。

今後の展開としては、2025年2月に、大人気だった「カカオ・デ・ノワール」と「ショコラ・デ・ルージュ」の復刻が計画されています。これにより、再び冬に訪れるお客様に新しい喜びを提供できることでしょう。

FRAPPEHOUSEの社長、小野田渉氏は「“氷×チョコ”で冬も楽しんでいただけるよう、最高の甘味をご用意しました。川路さんとともに赤羽から季節の楽しみを発信します」とコメントしています。

この冬、赤羽のFRAPPEHOUSEに立ち寄り、ショコラティエ川路とともに新たなスイーツ体験を楽しんでみてはいかがですか？

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