モンドセレクション金賞受賞！無添加粉末出汁『ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ』の魅力とは

驚きの栄養価を秘めた新常識の出汁『ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ』

最近、健康志向の高まりと共に、本来の食材の栄養を手軽に摂取する方法が注目を浴びています。そんな中、株式会社サンセリテ札幌の無添加粉末出汁『ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ』が、モンドセレクション2026の食品部門で金賞を受賞しました。この製品は、魚や昆布、椎茸などの自然の恵みをそのまま取り入れ、手軽に栄養を補うことができるため、多忙な日常を送る私たちにとって、まさに救世主とも言える存在です。

どうして『ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ』が選ばれたのか？

モンドセレクションは、食品、飲料、化粧品などの国際的な評価機関で、専門家たちによる厳格な審査を経て品質を認められた商品に賞を与えます。『ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ』は、栄養価の高さだけでなく、その味や食感でも高評価を得たことで金賞受賞につながりました。

栄養を丸ごと摂取する新しい出汁

一般的な出汁の取り方では、素材から出た栄養の多くが「だしがら」として捨てられてしまうことがしばしば。しかし、『ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ』は素材をそのまま粉末化することで、栄養素とおいしさをまるごと摂取できるように工夫されています。最近は、手早く済ませがちな食事が多い中、手軽に本物の栄養を摂り入れられるこの商品は、多忙な現代人にこそ必要とされているのです。

多彩な素材が生み出すおいしさ

『ＫＡＫＥＤＡＳＨＩ』に使用されているのは、4種類の魚（かつお、あじ、いわし、さば）、昆布、椎茸といった無添加の素材だけ。これにより、料理に“かけるだけ”で、その素材本来のうま味を引き出しながら、ミネラルを手軽に取り入れられます。出汁として使うのはもちろん、炒め物やご飯、卵料理など、さまざまなシーンで活躍してくれます。