パンの祭典、関西万博
2025-01-14 10:40:57

2025年に大阪・関西万博で開催される「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」の全貌

「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」の開催が決定!


2025年6月、大阪・関西万博の会場で「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」が開催されます。このイベントは「パンの未来と可能性」をテーマに、次世代への技術や文化の継承だけでなく、環境問題やパンを取り巻くさまざまな課題について考える機会を提供します。

大阪・関西万博とのコラボレーション


このイベントは、2025年4月から開催される「大阪・関西万博」に合わせて実施されます。日常的に食べられている「パン」を通じて、私たちの未来についての重要なテーマを掘り下げることが狙いです。

世界最高峰のパン職人たちが集結


「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」の目玉となるのは、国際ブーランジェコンクールの「第5回 ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」です。昨年フランスで開催された大会の上位6チームが、大阪に集まり、世界一のパン職人の座を懸けて競い合います。過去の大会では、日本が第3回、フランスが第4回で優勝しており、次第5回の優勝を誰が勝ち取るのか予測もつきません。

世界のパン文化を体験しよう


このイベントでは大会参加チームに留まらず、世界28の国・地域からトップブーランジェが集まります。デモンストレーションブースでは各国のシェフによる限定のパンやサンドイッチが販売され、多文化のパンカルチャーを体験することができます。また、希少なチーズやシャルキュトリ、ワインとのペアリング体験も予定されており、パンの世界を深く楽しむことができるでしょう。

環境に配慮したイベント運営


注目すべきは、環境問題にも配慮した『カーボンニュートラルでの開催』を目指している点です。イベント全体を通じて、競技の運営から音響に必要な電力に至るまで、環境への負担を軽減する取り組みが行われます。

イベント概要


  • - イベント名: ベーカリー・エキスポ・ジャパン
  • - 開催日: 2025年6月4日(水)〜6月5日(木)
  • - 場所: EXPO 2025 大阪・関西万博会場内「EXPOメッセ(WASSE)」
  • - 入場料: 無料(別途「大阪・関西万博」のチケットが必要)
  • - 主催: リテイルベーカリー協同組合一般社団法人 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン

このように、「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」は、ただのパンの祭典ではなく、未来を見据えた重要なメッセージを発信する場となることが期待されています。多くの方々に楽しんでいただけるよう、魅力的なコンテンツが盛りだくさんで提供される予定です。2025年の来場を心待ちにしている方も多いでしょう。ぜひ、パンの未来と文化に触れてみてください。そして、この国際的なイベントで新たな気づきを得られることを願っています。


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