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若山曜子氏の新刊『コーヒーのお菓子』の魅力

料理研究家であり菓子の専門家でもある若山曜子氏が、待望の新刊『コーヒーのお菓子』を2026年1月26日に発売します。この本は、多様なコーヒーを使ったお菓子のレシピを豊富に収録しており、コーヒー好きにはたまらない内容に仕上がっています。

発売記念の特別フェア

新刊の発売を記念して、2026年1月17日から2月15日まで代官山 蔦屋書店にて特別なフェアが開催されます。若山氏が厳選したアンティーク食器と共に、新刊の魅力を楽しむことができます。特に料理を演出するための食器は、見た目も美しいものばかりで、居心地のよいティータイムを演出してくれます。さらに、1月25日（日）には若山氏自身が店頭に現れ、特別サイン会も開催されます。ファンにとっては、ぜひ参加したいイベントです。

コーヒーのお菓子の魅力

本書では、コーヒーの風味が引き立つレシピが数多く紹介されています。苦味や酸味が絶妙に組み合わさったお菓子は、甘さを上品に引き立ててくれるため、非常に魅力的です。人気のティラミスやコーヒーゼリーはもちろん、モカロールやエクレールオカフェに至るまで、定番とアレンジのレシピが紹介されています。

また、ミルクやバター、チョコレートなど他の素材とも相性が良く、甘いものが苦手な方にもオススメの贈り物としても適しています。冷やして食べたくなるデザートも提案されており、少し大人なスイーツを楽しむことができるでしょう。

内容紹介

この新刊『コーヒーのお菓子』は、以下の内容が収められています：

• - コーヒー図鑑：使用するコーヒーの種類と特徴を解説。
• - 永遠の定番：愛され続けるコーヒー菓子として、ティラミスやコーヒーゼリー、モカロール、エクレールオカフェなどを詳細に。
• - 焼いて楽しむ：カフェモカケークやエスプレッソブラウニーなど、焼き菓子のレシピも豊富。
• - 冷やして楽しむ：プリンやパルフェ、おしゃれなモザイクゼリーなど、冷やして食べたくなるデザートも多数。

特に、各章ではアレンジレシピも紹介されており、自分だけのオリジナルスイーツを楽しむことができます。フライパンで簡単に作れるスパイスコーヒーパンケーキや、アジア各国のコーヒードリンクも見逃せません。

著者情報

若山曜子氏は、東京外国語大学フランス語学科を卒業後、パリで料理と菓子の技術を磨きました。フランス国家調理師資格を取得し、帰国後は多様なメディアやカフェ、企業とのレシピ開発に取り組んでいます。本書『コーヒーのお菓子』もまた、彼女が培った技術と知識が詰まった一冊です。

郵送版は1,892円（税込）、電子版も同価格で購入可能です。コーヒーのお菓子のレシピ本を手に取ることで、皆さんもお菓子作りの楽しさを再発見できることでしょう。

ぜひ、代官山 蔦屋書店でのフェアに足を運び、若山氏の新刊を手に入れましょう！

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