生パスタ専門店KASANeが提案する新しいカスタマイズ体験

KASANeの新常識！自分好みにカスタマイズできるパスタ

神戸で注目を集める生パスタ専門店、洋麺店 KASANeが新たに導入したカスタマイズサービスが話題です。これまでのパスタ店では限られたメニューから選ぶスタイルが主流でしたが、KASANeでは辛さやニンニク量をお客自身が選べることで、より自分好みの一皿を楽しむことができます。ぜひその魅力を掘り下げてみましょう。

自分好みのパスタを楽しむ新サービス

多くのパスタ専門店は、あらかじめ完成された味を提供しています。しかし、KASANeは「お客様の食に対する嗜好は日々変化する」という点に着目しました。

たとえば、今日はニンニクをしっかり効かせたい気分の日や、仕事中に少し控えめにしたい日など、さまざまな要望に応えるために、辛さは3段階、ニンニク量も3段階から選べるようになりました。ここまでカスタマイズができるパスタ店は珍しいです。

辛さとニンニクの調整

辛さは、1辛、2辛、3辛と選択可能で、単純に辛みを加えるだけでなく、特製のソースや出汁と絶妙に調和を取ることで、パスタ本来の美味しさを損なうことがありません。また、ニンニクについてもレベルがあり、レベル1からレベル3までは控えめからしっかりしたものまで、シーンに合わせて調整できます。

最多9通りの組み合わせ

コースや状況に応じて、辛さとニンニクのレベルを組み合わせることで、なんと最大9通りの楽しみ方が可能です。これにより、お客様はいつでも自分だけのオリジナリティあふれるパスタを楽しめます。

卓上での味変も可能

さらに、ターニングポイントとなるのは、卓上での追加調味料。辛味スパイスや特製オイル、ニンニクパウダー、ブラックペッパーといった選択肢が用意されており、訪れるたびに異なる味わいを楽しめます。これはただのトッピングではなく、お客様自らが「自分だけの一皿」を完成させる貴重な体験です。

目指すは「毎日食べたくなるパスタ」

KASANeのテーマは「毎日食べたくなるパスタ」。和と洋を融合させた独自のスープパスタが中心となり、幅広い世代から支持を受けています。また、今回の取り組みも、お客様それぞれに新たな価値を提供するための一環です。

創業者のコメントによれば、「ラーメン業界にある選ぶ楽しさをパスタにも取り入れたかった」と語っています。これにより、食べる人の好みやその日の気分に合わせた味を提供できるお店を目指しています。