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この冬、黒毛和牛尽くしコースで心躍る美食体験を！

この冬、横浜スカイビル店での特別なディナーコースが登場しました。50年以上もの歴史のある「ローストビーフの店 鎌倉山」が提供する、黒毛和牛の魅力を余すことなく楽しめる『黒毛和牛尽くしコース』です。美食家たちを魅了して止まないこのコースは、食材の品質と技術の結晶とも言える一品ばかり。

コース内容

この冬のメニューでは、各部位のウマミを引き立てるために、丁寧に調理されたお料理が用意されています。特に注目してほしいのが、低温調理による黒毛和牛ロースの二種類。スモーク香が漂う肉は、わさびと塩で楽しむことができます。この芳醇な香りが、黒毛和牛の持つ旨味を見事に引き立てています。

さらに、トリュフと卵サバイヨンが香るすき焼き、特製コンソメで味わうヒレ肉のしゃぶしゃぶ、そして極めつけには、黒毛和牛のローストビーフが登場します。シェフが目の前でスライスしてくれるこのローストビーフは、まさにこの店ならではの絶品です。

贅沢な食体験

このコースは、単に肉を食べるだけでなく、お皿ごとに丁寧に演出された魅力的な料理を楽しむことができます。また、デザートや食後の飲み物までついており、至福の時間が続きます。特に、デザートはわごんサービスで提供されるため、選ぶ楽しみもあります。

ワインペアリングの提案

さらに、この特別コースを引き立てるのが、ワインペアリングセレクションです。季節感満載のワインが、黒毛和牛との相性抜群。3グラスのプランから4グラスのプランまであるため、好きなスタイルで楽しむことができます。

素晴らしいロケーション

横浜スカイビル店は、29階からの美しい街並みを一望できる特等席が魅力です。開放感たっぷりの空間での食事は、家族や大切な人との特別な時間を演出します。 また、個室もあり、特別なご会食や接待にも利用できるため、多様なシーンでの活用が可能です。

予約のすすめ

この冬の限定コースは、事前予約が必須です。お一人様25,300円（税込）という贅沢さではありますが、その価値を十分に感じられることでしょう。この冬、美食家たちの心をつかむひと時を、ぜひ「ローストビーフの店 鎌倉山」で味わってみてください！

予約情報

• - 店舗名: ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店
• - 住所: 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル29階
• - 電話番号: 045-442-0600
• - 営業時間: 11:30〜22:30（L.O. 21:00）
• - 定休日: 元旦のみ
• - 公式サイト: 鎌倉山公式

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