春が訪れる！『珈琲館』の苺尽くしホットケーキで味わう幸せ

春の訪れを感じる季節、食卓にも旬の味覚が恋しくなる時期です。そんな中、『珈琲館』から新たに登場したのが、「苺のホットケーキ～特製ミルククリーム・苺ソース添え～」。この贅沢で春らしいスイーツは、3月5日（水）より全国の『珈琲館』及び『珈琲館蔵』にて楽しむことができます。

新たな春の風物詩：苺のホットケーキ

このホットケーキは、誰もが愛する春のフルーツ“苺”を主役に据え、手間暇かけて作られています。こだわりの銅板で一枚ずつ焼き上げられた「トラディショナル・ホットケーキ」は、外はカリッと香ばしく、内はしっとりとした食感。大きくカットされた新鮮な苺がトッピングされ、見た目からも春の華やかさを堪能できます。

さらに、店内で作られた特製ミルククリームとつぶつぶの苺ソースが加えられ、まさに苺尽くしの一品に仕上がっています。このホットケーキは、甘くて濃厚な苺ソースと、全体の味わいを引き締める塩気のあるバター、そして滑らかな口当たりのミルククリームが絶妙に融合し、ひと口ふた口と食べるごとに新たな発見があります。

特製ミルククリームの魅力

中でも特に注目なのは、苺と相性抜群の「特製ミルククリーム」。軽やかな口当たりながらもコクのある味わいは、春の甘酸っぱい苺と完璧に絡み合うように配慮されています。そのため、ホットケーキに合わせることで、より一層の美味しさを引き出してくれます。

苺ソースで楽しむカスタマイズ

苺ソースは別添えで提供されるため、自分の好みの量を調整して楽しむことができます。ソースをかけることで味の変化を味わえるため、シンプルなホットケーキが何倍も美味しくなるのが嬉しいポイントです。さらに、焼きたてのホットケーキと冷たいバニラアイスのコントラストもあり、一皿で様々な食感を楽しめる工夫がなされています。