神戸のスイーツとクラフトジンが織りなす至福のペアリング体験

神戸が誇る焼き菓子Takaと神戸蒸溜所が手を組み、新たな魅力で心を惹きつける「濃厚ガトーショコラ×KOBE GIN YAMAペアリングセット」が登場します。2026年7月13日からの販売を前に、先行予約が6月30日よりスタート。これは、スイーツとお酒を愛する全ての人々への贈り物です。

スイーツとお酒が出会う楽しさ

神戸の魅力を最大限に引き出したこのコラボレーションは、「焼き菓子Taka」が提供する「大人のための焼き菓子」と、地元の自然を反映した「神戸蒸溜所」のクラフトジンが融合した一品です。二つのこだわりが作り出すハーモニーは、まさに新しい食の体験です。

焼き菓子Takaのガトーショコラ

焼き菓子Takaが誇るガトーショコラは、深いコクと風味を持ちながらも、後味は軽やかさを感じられる一品です。使用されているのは、こだわりの「カルピスバター」。このバターは濃厚さと軽やかさを両立させており、甘さとお酒の相性を考慮した絶妙な味を実現しています。保存料を一切使用せず、純粋な素材本来の良さを引き出す製法にこだわっています。

例えば、世界中のパティシエに愛されるヴァローナ社のチョコレートを贅沢に使用しており、まるでカカオの香りが口の中に広がるかのような深いシャンペンらしい甘みを体験できます。

神戸蒸溜所のKOBE GIN YAMA

一方、神戸蒸溜所が製造する「KOBE GIN YAMA」は、兵庫県産の柚子を主なボタニカルとして使用し、青紫蘇や有馬山椒、緑茶など神戸ならではの素材が融合しています。これにより、優しさとキレのあるジンが誕生しました。

グラスに注ぐと、柚子の爽やかな香りが立ち上り、口に含むと青紫蘇や緑茶の甘みが滑らかに広がります。そして、有馬山椒とジュニパーベリーがスパイシーさを引き立て、楠木の香りが最後に華やかに重なります。

このガトーショコラのカカオの苦味と、KOBE GIN YAMAの香りが交わることで、相乗効果を生み出し、最高のデザートタイムを提供します。