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エキュート品川20周年フェアに登場！

東京・戸越銀座で人気を誇る米粉ホットケーキの専門店、『ペドラブランカ』が、２０２５年９月２４日（水）から９月２９日（月）までの期間、エキュート品川の２０周年記念フェア『プレミアムセレクト』に特別出店します。この期間限定の出店を通じて、多くの人々に“やさしい和菓子”としての米粉ホットケーキを楽しんでもらえる機会が増えます。

米粉ホットケーキの新たな試み

『ペドラブランカ』の米粉ホットケーキは、グルテンフリーで軽やかな口どけとともに、優しい甘さを持っています。通常の和菓子と言えば、餅や団子、カステラなどの伝統的なものであることが多く、『ペドラブランカ』はこれを新しい形として提案しています。日々の忙しさの中で小さな幸せを見つけられるような、嬉しいテイストが感じられます。

このホットケーキは、品川駅という多くの人が行き交う舞台で、ビジネスパーソンや旅行者など、様々なお客様に寄り添い提供されます。そのため、ビジネスランチの間や旅行の合間に、軽やかな一品を楽しむことができるでしょう。

代表取締役の思い

ライスホットケーキ株式会社の代表、北川慶一氏は、「エキュート品川開業20周年という特別なイベントで、多くの方々に私たちの米粉ホットケーキを味わっていただけることを大変嬉しく思います。グルテンに敏感な方やお子さまにも安心して楽しんでいただける“やさしい和菓子”として提案しています。」とコメント。このホットケーキは、世代を問わずに親しまれ、地域のコミュニティーハブとしての役割も果たしています。

また、北川氏は、「私たちの米粉ホットケーキを通じて、皆様の日常に小さな幸せを提供し続けていきたい」と語っており、地元密着の理念を大切にしていることが伺えます。

ペドラブランカの理念

『ペドラブランカ』は、米粉ホットケーキ専門のカフェであり、グルテンフリーの米粉を使用したホットケーキと自家焙煎のコーヒーを提供しています。特に、ふんわりとした食感と独特のもっちり感が特徴で、小麦に敏感な方々やお子様でも安心して楽しむことができる「やさしいお菓子」を目指しています。地域の人々に愛される存在となることを目標にしており、多様な世代の方々が集まりやすい場所として機能しています。

まとめ

今秋、ぜひエキュート品川に足を運び、『ペドラブランカ』の米粉ホットケーキを体験してみてください。新しい形の和菓子を楽しめる貴重な機会です。忙しい日常の中で、ホットケーキから感じる小さな幸せをぜひ味わってください。

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お問い合わせ先
ライスホットケーキ株式会社広報担当
E-mail: [email protected]

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