美味しさと持続可能性を両立する点々の卵の魅力

半径1kmの風景を食卓へ！点々の卵の魅力

岡山県西粟倉村に拠点を構える株式会社点々が、地域資源を生かした養鶏事業の一環として、平飼い有精卵「点々の卵」の定期販売を2025年1月より開始します。これに伴って、里山の未来づくりをお手伝いする会員制サービス「点々Membership」の募集もスタートし、地域との新しいつながりを楽しむことができます。

美味しさの秘密

「点々の卵」は、鶏たちがストレスフリーで過ごせる環境で育ちます。特に、耕作放棄地に設けられた広大な鶏舎では、約1㎡あたり2羽という贅沢な低密度飼育が行われています。鶏たちは自然に近い生活を送り、陽の光の下で元気に運動し、夜はとまり木で休むことで健康的な卵を産みます。このような環境で育った鶏から生まれる卵は、上品でクセがなく、コクのある味わいが楽しめます。

自然由来の飼料

「点々の卵」は、100％国産の発酵飼料で育てられています。地元産の米や麦、おから、野菜くずなどを使用し、着色料や添加物は一切使わず、黄身の色は自然なレモンイエロー。これは、鶏自体が元気である証拠でもあります。希少な純国産鶏種「後藤もみじ」を使っているため、日々安定して美味しい卵を供給することができます。

定期購入プラン

「点々の卵」の定期購入は、20個、30個、60個から選べます。1回の購入から手軽に始められ、配送頻度も毎週、隔週、4週ごとから選択可能。家族や友人とシェアすることもできるので、新鮮な美味しい卵を毎日楽しめます。詳細はオンラインストアで確認できます。

「点々Membership」の特典

定期購入者限定の「点々Membership」では、様々な特典を用意しています。具体的には、会員限定商品の案内や新商品のサンプル品の同梱、養鶏場見学ツアーへの参加など、地域とのつながりを深める機会が豊富です。特に、養鶏場見学では、実際の鶏の暮らしを見ながら、自然の四季を楽しむことができる貴重な体験ができます。

食卓を彩るアイテム

点々では、平飼い有精卵だけでなく、厳選した素材を使った多彩なアイテムも展開しています。例えば、木桶で仕込まれたたまり醤油や高知産の青のり、集落で捕獲した天然鹿肉など、すべての素材が循環型の食文化を支えています。

新しい商品開発

点々は今後も、「半径1kmの風景をつくる」をテーマに新しい食品の開発や地域とのコラボレーションを進めます。まずは、点々の卵を使用したマヨネーズの展開を予定しているので、楽しみにしていてください。

里山とのつながり

私たちの目指すのは、地域循環型の養鶏業を通じて、岡山県西粟倉村とその周囲の自然を未来に引き継ぐことです。点々の卵を食卓に取り入れることで、自然の恵みを感じながら、地域のストーリーを楽しんでいただければ幸いです。

詳しくは、公式サイトやオンラインストアをご覧ください。日々の食卓に、地域の輪を広げる体験を加えてみませんか？