「発芽米メニューコンテスト」子育て支援の新提案が続々登場！

ファンケル発芽米メニューコンテストが4年連続開催

2025年8月から2026年1月にかけて、株式会社ファンケルと株式会社モード・プランニング・ジャパンが共同で「ファンケル発芽米メニューコンテスト」を開催し、4年目を迎えました。このコンテストは、健康な心身を育む食の提案を目的としており、特に忙しい子育て家庭に向けて、新たなレシピを募集しています。

今年のテーマは「発芽米をおいしく食べる新作レシピ」

今年のコンテストのテーマは「あなたに伝えたい！教えたい！発芽米をおいしく食べる新作レシピ」です。参加者は、雲母保育園に勤務する管理栄養士や栄養士、保育士など、全73の園からの職員たち。彼らが考案した269件のメニュー案から、発芽米の特長を生かした三つの部門に分けて優勝メニューが選ばれました。

多様な部門で栄養価の高いメニューが誕生

選考された部門は以下の3つです。

- 野菜料理部門
- 一石二鳥！変身料理部門
- おやつ部門

それぞれの部門で優勝メニューが選ばれ、4月20日からファンケルのオンラインページ「ママパパsmileプログラム」で公開される予定です。毎日忙しい家庭でも取り入れやすく、楽しめるレシピが魅力的です。

【優勝メニューの特徴】

野菜料理部門：スイッチ一つ！簡単夏野菜玄米巾着おでん

考案園：板橋雲母保育園高島平
このメニューはファンケルの無洗米の特長を活かしたもので、下処理なしに簡単に作れるのがポイント。油揚げにそのまま発芽米を包み、煮込むことで、出汁を吸い込み、プチプチした食感が楽しめる一品です。温かくても冷たくても美味しく、年中楽しめるレシピです。

一石二鳥！変身料理部門：腹持ちup！玄米肉味噌

考案園：横浜大口雲母保育園
この玄米肉味噌は、発芽米の食感と肉の旨味を融合させた万能調味料です。うどんにトッピングするだけで主食に、ピーマンに詰めればボリューム満点のサイドメニューに、豆腐にかければ栄養満点の副菜に早変わりします。食物繊維が豊富で、栄養のバランスを整えるのにも役立ちます。

おやつ部門：もっちり発芽玄米どら焼き

考案園：小平一橋学園雲母保育園
発芽米を使用したこのどら焼きは、甘みと旨みが増し、栄養価も高いおやつです。GABAを多く含むため、リラックスしたい時にぴったりな一品。おいしいだけでなく、健康にも配慮されたレシピです。

ママパパsmileプログラムでの支援

コンテストの優勝メニューは、ファンケルが提供する「ママパパsmileプログラム」の一部として、妊娠から15歳までの子供がいる家族を対象とした特典があります。心強いサポートで、現代の忙しい子育てパパママを応援します。このような取り組みを通して、子育て世帯を支援し、健康的な食文化の普及にも寄与していきたい考えです。

健康的で豊かな食生活を目指して

雲母保育園は、健康を作り出す「食育」に力を入れています。栄養士が献立作成から調理まで携わり、多彩な給食を提供しているのが特徴。また、全国の保護者を対象にしたYouTubeチャンネル「きららキッチン」も運営し、給食メニューのレシピを実演することで、家庭でも簡単に栄養たっぷりの料理を楽しむ手助けをしています。

全国で20年以上にわたってファンケルの発芽米を使用し続けている点も、同園の信頼性を裏付けるものです。

このように、ファンケル発芽米メニューコンテストは、ただの料理コンテストにとどまらず、私たちの健康的な生活を支える重要な取り組みとして注目されています。