津南醸造ひまわり祭り2025で新登場した「雪化粧カステラ」をご紹介

津南醸造ひまわり祭り2025で誕生した新しいスイーツ

2025年8月1日から24日まで開催される「津南醸造ひまわり祭り2025」。この祭りでは、津南醸造株式会社が新たにリリースした数量限定商品「雪化粧カステラ」が登場します。新潟県津南町の自然の恵みと酒造りの技術が融合したこのスイーツは、話題沸騰間違いなしです。

新しい挑戦「雪化粧カステラ」

「雪化粧カステラ」は、津南醸造が誇る酒粕と日本酒を活用し、発酵文化をスイーツとして具現化した作品です。北海道産の米粉や鶏卵、バターなど厳選された素材を使用しており、味わい深いスイーツとして仕上げられています。しっとりとした食感にホワイトチョコレートの優しい香りが広がり、甘さと風味のバランスが見事な逸品となっています。

特別なパッケージと販売情報

「雪化粧カステラ」は、ひまわりの開花時期に合わせた特別なパッケージで提供され、まるで夏の思い出を形にしたかのような美しさを感じさせます。販売は祭り期間中のみで、数量が限られているため、早めに訪れてその味を楽しむことをお勧めします。そして、価格は550円（税込み）と手に取りやすい設定です。

津南の風物詩を楽しみながら、記憶に残る夏のひとときを演出する「雪化粧カステラ」。訪れる価値があるスイーツです。

津南醸造について

津南醸造株式会社は、新潟県中魚沼郡津南町に位置する酒蔵で、地域の自然と共生しながら日本酒を製造しています。この地は豪雪地帯として知られ、厳しい自然環境が酒造りにおいて最高の品質を生み出しています。地元産の酒米「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を用いた酒造りに加え、近年では醸造技術による新たな試みにも積極的です。

2025年、津南醸造は「越後流酒造技術選手権大会」で新潟県知事賞を受賞し、その技術力は高く評価されています。これからも、津南醸造は伝統を守りつつ、新しい挑戦を続けていくことでしょう。