麻布台ヒルズで体験する！黄えんどう豆の新しい食文化

2026年3月25日（水）から3月31日（火）まで、東京都港区の麻布台ヒルズで、イタリアンレストラン「DepTH brianza（デプス・ブリアンツァ）」と株式会社ZENB JAPAN（ゼンブジャパン）が共同で提案するユニークなコラボレーション企画が実施されます。このイベントでは、健康に良いと注目される「黄えんどう豆」を使用した特別なメニューや、実際にZENBの商品を手に取ることができるPOPUPストアが登場します。

新しい豆の美味しさを発見

両者が手を組んだ理由は、豆の持つ素材そのものの魅力を引き出すという共通の信念から。「DepTH」が培ってきた本格イタリアンの技術と、ZENBが提案するサステナブルな食文化が融合し、グルテンフリーとは思えないほどの満足感を提供します。シェフの奥野義幸氏は、「素材本来の味わいを楽しんでほしい」と語り、豆のやさしい旨みを最大限に活かした料理を提供します。

コラボレーションメニューの魅力

ZENBヌードル: 近江牛スネ肉のボロネーゼ - ¥2,300
ZENBヌードル: 甘いトマトと濃厚パルミジャーノ - ¥1,800
ZENBマメロニ: たっぷりバジルとぷりぷり小海老のジェノベーゼ - ¥2,100
ZENBブレッド: ハンガリー産フォアグラのフランとZENBブレッド（パスタセット付き） - ¥450／単品 - ¥550
ZENBブレッド: ひよこ豆のフムスとふわもちロール（パスタセット付き） - ¥350／単品 - ¥450

この期間中、ハイセンスな料理を楽しむことができるだけでなく、実際に店舗で商品を手に取って体験できる機会も豊富です。

ZENBストアでの特別な体験

麻布台ヒルズマーケットでは、ZENB商品が豊富に揃うPOPUPストアも同時開催されます。ここでは、ZENBヌードルやZENBブレッド、もっちりとしたZENBマメロニなど、さまざまな商品をその場で購入できる他、試食体験も用意されています。ヘルシーなスナックや即席食品まで、近年人気の食材である黄えんどう豆をまるごと楽しむことができる貴重なチャンスです。

主な商品のラインアップには、ZENBヌードル以外にもZENBチップスやZENBスープ、ZENBランチボックスが登場し、これまで見逃していた新しい味の発見が待っています。試食は時間帯によって内容が異なるので、訪れる際はしっかりチェックをお忘れなく！

黄えんどう豆の健康価値

黄えんどう豆は、ヨーロッパや北欧を中心に古くから親しまれてきたスーパーフードです。豊富な食物繊維を含み、近年では発酵性食物繊維や、ミネラルも多く含まれています。環境にやさしい食材としても評価され、健康やウェルビーイングのための選択肢として非常に魅力的です。

詳細情報と参加方法

開催期間：2026年3月25日（水）〜3月31日（火）
営業時間：
- 物販（ZENBストア）10:00〜20:00
- レストラン11:00〜20:00（L.O.19:30）
- 最終日は19:00閉店（L.O.18:30）
場所：麻布台ヒルズマーケット内ガーデンプラザC 区画B2E

新たな食文化の体験を通じて、健康的で美味しい食生活を楽しみましょう。みなさんの訪問をお待ちしております！

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