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赤ちゃん本舗が誇る新ブランド『allumy』がFOODEX JAPANに出展

2026年7月22日から24日の間、大阪で開催される「第18回ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西」に、赤ちゃん本舗の新ブランド『allumy（オルミー）』が登場します。このブランドは、特にアレルギーのあるお子様を持つ家庭をサポートすべく、外食の選択肢を広げることを目的としています。

アレルギーに配慮したランチキット

近年、アレルギーを抱えるお子様とその家族から、「安心して外食できる場所が少ない」という声が寄せられています。また、外食産業においては人手不足や厨房内の衛生管理の問題が大きな課題とされています。ここで『allumy』は、特定原材料を9品目使わない冷凍お子さまランチキットを提案し、これらの問題解決へと導くのです。

このランチキットは、調理の効率化と厨房内での調理リスクを最小限にすることを目指しています。展示会では、実際の料理のデモンストレーションと共に、特製ハンバーグの試食も行います。

ブースの見どころ

『allumy』のブースは、「誰もが一緒に美味しく食べられる」体験を提供します。専門工場で製造されたアレルギー対応メニューが中心となり、訪問者は以下の食材を楽しむことができます。

• - 米粉のミニピザ：小麦粉の代わりに米粉を使い、片手で手軽に楽しめる人気メニュー。
• - ハンバーグやミートボール、チキンナゲット：全て特定原材料9品目を排除した専用工場で製造。

さらに、食材の調理イメージも展示され、お子様向けの楽しい料理を視覚的に楽しむことができます。実際に試食できるハンバーグは、味付けとクオリティが一新され、親子で満足できる美味しさを提供することを目指しています。

展示会の詳細

• - 場所：インテックス大阪4号館、Frozen食材ゾーン
• - ブース番号：4-Q3

来場には事前のお申込みが必要です。興味を持った方は、こちらのリンクから申し込みが可能です。 お申込みはこちら

『allumy（オルミー）』について

赤ちゃん本舗が手がける『allumy』のコンセプトは「誰もが外食を楽しめる世界を厨房から」。低アレルゲンメニューの提供や、厨房運営の課題解決に向けたソリューションを提案しており、今後の展開が非常に楽しみです。詳しくは公式サイトをご覧ください。 詳細はこちら

ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西とは

「ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西」は、宿泊・外食・食品・観光業界を対象とした関西最大級の専門展示会です。業界の最新トレンドや実践事例を学び、商談の場として活用され、多くの業界関係者が集まります。

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