北海道発！5周年の生チーズケーキ「CHEESE WONDER」の復刻販売決定

北海道発の素晴らしいスイーツが5周年を迎える！

北海道の日高町に位置するCHEESE WONDER（チーズワンダー）が、2026年に5周年を迎えました。この大切な節目を祝うため、春限定で大人気だったフレーバー「CHEESE WONDER RED」(チーズワンダーレッド）の復刻販売が決定！

新しい季節の到来と共に、みんなが待ち望んでいたあの味が再登場します。発売日は2026年4月24日（金）からで、公式オンラインショップで手に入れることができます。

CHEESE WONDERとは？

CHEESE WONDERは、京都の自社牧場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した、まさに“生”にこだわった贅沢な生チーズケーキです。2層構造のケーキは、下にザクザクとしたプレスドアーモンドクッキー、そして上にはしっとりとした生チーズスフレと、特製の生チーズムースが詰まっています。このテクスチャーの組み合わせが、他にはないふわとろの食感を生み出しているのです。

「RED」復刻販売の魅力

復刻販売される「CHEESE WONDER RED Classic」では、旬の苺がまるごと1粒、柔らかい生チーズムースで包み込まれています。甘酸っぱい苺が、濃厚なチーズと絶妙なバランスを奏で、一口食べれば贅沢な味わいが広がります。多くのファンから寄せられた「最高傑作！」の声も納得の美味しさです。

こだわりの商品特性

CHEESE WONDER RED Classicの特徴的な美味しさは、以下のポイントに由来しています。
1. 北海道産のイチゴの使用
北海道産の甘酸っぱいイチゴをふんだんに使用。生チーズムースとスフレのスイーツとしての魅力を一層引き立てています。

2. チーズの塩味とイチゴの甘酸っぱさ
イチゴの甘さに加え、チーズの旨味が絶妙に絡み合って、食べるごとに奥行きのある風味が楽しめます。

3. 新鮮な放牧牛乳と平飼い卵の利用
自社の放牧酪農場から直送される新鮮な牛乳と、放し飼いに近い環境で育てた鶏が生み出す卵を使用しているため、食材の選定にも徹底的にこだわっています。

4. 半解凍で楽しむ新しい食べ方
おすすめの食べ方は半解凍。ザクザクのクッキーと滑らかなムース、冷たいイチゴが一体となって、絶妙な食感と美味しさを堪能できます。春の陽気にぴったりのスイーツです。