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J-オイルミルズが国際基準の認証を獲得

株式会社J-オイルミルズは、国際オリーブ協会（IOC）が認証する「オリーブオイル理化学 type A認証」を5年連続で取得しました。この認証は、オリーブオイルの品質を評価する国際的な基準に基づいており、今後の有効期間は2025年12月から2026年11月までとなります。

取得の背景

J-オイルミルズの質の高いオリーブオイルを支えるのは、その技術力と品質管理の徹底です。2018年には日本企業として初めて「旧type A認証」を取得し、続く2021年には上位認証の「type A」を獲得。展開するオリーブオイルは、日本の食卓においしさと健康を届けるための信頼される味わいです。

最高成績の理由

当社のオリーブオイル理化学分析チームは、今年度の認証試験でエラースコア0という最高の成績を収めました。これは、チームメンバーが定期的に研修を受け、国際基準に則った能力を維持・向上させている成果ともいえるでしょう。また、オリーブオイルの鮮度を測るための重要な指標として、特に酸度の検査に厳しい基準を設けています。

酸度の重要性

酸度はオリーブオイルの鮮度や品質を測る基準として重要な要素です。当社のJOYL「AJINOMOTOオリーブオイル エクストラバージン」は、国際基準よりも厳しい独自の基準を設け、酸度0.3％以下のものを厳選して取り入れています。これにより、より良い品質の製品を提供することが可能となっています。

国際水準に立ち向かう

J-オイルミルズは、オリーブオイルの品質向上に向けた取り組みを継続し、理化学分析技術も年々進化させています。専門のパネルによる官能評価も行い、品質の信頼性を高めています。今後も国際水準に貢献するため、さらなる製品開発を進めます。

結論

J-オイルミルズの取り組みは、オリーブオイルが持つおいしさだけでなく、健康面でも高い効果を持つことを証明しています。品質に対するこだわりは、今後も多くの家庭に支持されることでしょう。国際的な認証を持つオリーブオイルのリーダーとして、J-オイルミルズはこれからも美味しさを追求し続けます。

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