東京国立博物館で楽しむカネカのオーガニックメニュー！

カネカ×TOHAKU茶館が開幕！

2025年6月1日から約1か月間、東京国立博物館内に位置する「TOHAKU茶館」で、特別なコラボレーション企画「カネカ×TOHAKU茶館」が開催されます。この企画は、株式会社カネカが誇る「ピュアナチュールオーガニック」の牛乳とヨーグルトを使った期間限定メニューを提供するものです。特別メニューは、旬の国産素材を活かした和洋折衷の料理やスイーツが楽しめます。

由来と背景

カネカ社は、北海道別海町に設立された別海ウェルネスファームで有機循環型酪農を実践しています。この取り組みは、国内の酪農文化を守り、持続可能な農業を支援することに焦点を当てています。東京国立博物館は、日本の文化財を保護し、教育普及を行う機関として、カネカのビジョンに共感し、このコラボレーションを実現しました。

ユニークなメニューの数々

TOHAKU茶館では、ミシュラン3つ星レストラン出身のシェフが監修した特別メニューが登場します。メニューは、以下の通りです：

- ストロベリーミルク: 新鮮なイチゴを使用した、甘味と酸味が絶妙に絡むドリンク。
- 梅ベリーミルク: 梅と果実の風味が楽しめる、さっぱりとしたミルク飲料。
- トロピカルヨーグルトボウル: トロピカルフルーツをあしらった贅沢なデザート。

これらの料理は、カネカのオーガニック製品の風味を最大限に生かし、訪れる人々に新しい美味しさを提案しています。

コラボレーションの意義

「カネカは世界を健康にする」という理念のもと、カネカは食品の多様性や豊かな食生活に貢献するべく努力しています。今回のユーザーとの交流を通して、健康的な食の選択肢を広げることを目指しています。食事はただの栄養ではなく、文化やストーリーが込められたものです。東京国立博物館との連携を深めることで、これらのメニューには新たな価値を付加することが可能となるでしょう。