地元の魅力を卵に込めて。新富町にオープンした直売店が生む交流の場

新富町は、1951年から続く老舗の児湯養鶏農業協同組合が中心市街地に直売店「Sing,Telur」を2026年5月1日にオープンします。地域の食卓を支える役割を果たしてきた児湯養鶏は、今回の新たな取り組みで卵だけではなく、住民同士の交流を促進するコミュニティスペースを提供することを目指しています。

店舗オープンの背景

これまで、児湯養鶏の直売所は中心部から離れた場所にあったため、地域の人々が気軽に立ち寄るには不便な立地でした。そこで、かつて町民に親しまれていた洋菓子店の跡地を再利用し、新たに「Sing,Telur」として生まれ変わります。この新店舗の目的は、日常的に訪問できる場所として、温かい会話や笑顔が生まれる交流の場を作ることです。

店名の由来

「Sing,Telur」の「Telur」はインドネシア語で「卵」を意味し、「Sing」は「歌う」や「響き合う」といった意味を持ちます。この名前に込められた願いは、新鮮な卵を囲んで地域の人々が集まり、会話や笑顔が自然と広がるような温かいコミュニティを形成することです。

安全でおいしい「まるひブランド」

店頭では、児湯養鶏が誇る「まるひブランド」の卵が並びます。この卵は、木酢液や炭を使用した自然由来の飼料で育てられており、特に「ネッカリッチ卵」はその濃厚なコクと旨味で高い評価を得ています。また、児湯養鶏のGPセンターでは徹底した品質管理を行い、毎日新鮮な卵が提供されています。

おすすめの食べ方としては、卵の風味をダイレクトに楽しめる「たまごかけご飯」や、加熱してもさらに旨味が引き立つ「親子丼」や「フレンチトースト」など、様々な料理に活用できます。