#柿の葉寿司 #奈良名産 #大和の食旅

奈良の美味が詰まったお弁当「いざいざ、大和の食旅」

2023年9月15日、JR東海による観光キャンペーン「いざいざ奈良」とコラボレーションした新たなお弁当「いざいざ、大和の食旅」が登場しました。このお弁当は東海道新幹線の主要駅で販売され、奈良の豊かな食文化を新幹線の旅の中で体験することができます。

奈良の魅力を折詰めに

奈良は、飛鳥・藤原の宮都が世界遺産に登録され、今注目を集める地域です。その歴史を味わうために、奈良の特産物をふんだんに使用したお弁当が作られました。「いざいざ、大和の食旅」には、様々な名産の味が詰まっており、パッケージにも奈良のシンボルとなる鹿や伝統的な建物があしらわれています。

奈良の名産料理を紹介

このお弁当には以下のような奈良の名物が含まれています。

• - 柿の葉寿司（さば・さけ）: 奈良を代表する寿司で、柿の葉に包まれた保存食。抗菌作用があり、古くから親しまれています。
• - 大和まなの煮びたし: 奈良の伝統的な野菜を使用した一品で、寒暖差のある土地で育まれた特有の香りが楽しめます。
• - 奈良漬け: 酒粕を活かした発酵食品で、腸に優しい栄養が豊富。
• - 大和肉鶏の甘辛黒胡椒煮: 長い間飼育された地鶏の肉は、濃厚な旨みとしっかりとした肉質が魅力です。
• - 柿なます: 奈良伝統のおせち料理からインスパイアされた、柿の甘みが楽しめる酢の物。

また、黒米の俵ご飯や出汁巻き玉子、野菜のかき揚げなど、盛りだくさんの内容です。お弁当には、飛鳥・藤原の宮都の世界遺産登録を記念したポストカードが付いており、全5種類が用意されています。
（※絵柄の選択はできません）

概要

• - 商品名: いざいざ、大和の食旅
• - 価格: 税込1850円
• - 販売場所: 東海道新幹線の東京、品川、新横浜、名古屋、京都、新大阪の主要駅店舗で販売。(JR東海リテイリング・プラス)

※売り切れの場合はご容赦ください。

株式会社中谷本舗とは

1921年に創立された株式会社中谷本舗は、奈良県吉野郡上北山村に本社を置く企業で、奈良の特産品である柿の葉寿司を中心に様々な名産を取り扱っています。100年の歴史を誇るこの会社は、近年、新たなスタイルのお寿司や冷凍寿司の開発にも力を注いでおり、多彩な商品を提供しています。

奈良の食文化を感じる素敵なお弁当「いざいざ、大和の食旅」で、旅のひとときを特別なものにしてみませんか？

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