手間いらずの美味しさ！毎日の献立が変わる新レシピ本

おかずづくりの新常識！

料理が楽になるレシピを探しているあなたに朗報です！料理研究家の上田淳子さんが提案する新しいレシピ本『くりこしおかず』が、3月18日に発売されます。本書では、手軽に楽しめるおいしいおかずを77品紹介。毎日の献立がアレンジで豊かになること間違いなしです。

料理が変わる「くりこしおかず」とは？

「くりこしおかず」とは、料理を作り置きしておき、翌日やその後に別のお料理にアレンジして楽しむスタイルを指します。これにより、同じ食材を使っても異なる味を楽しむことができ、食事のバリエーションが広がります。忙しい日々の中で、いかに手間を省けるかがポイントです。

くりこしおかずの魅力

何といっても「くりこしおかず」の魅力は、創造性をかきたてるところにあります。簡単に作れるレシピを元に、あなた自身のアレンジで、自分だけの特別なおかずを作り出すことができます。皆さんの日々の食事を彩るだけでなく、食材への愛情も育む手助けになるでしょう。

上田淳子さんの経歴

著者の上田淳子さんは、料理研究家として多くのメディアで活躍。西洋料理の専門知識を基に、技巧を凝らしたレシピを提案しています。確実な技術とわかりやすい解説で、多くの料理愛好者に支持されている彼女の手法は、毎日の食事をもっと楽しくしてくれるでしょう。

まとめ

『くりこしおかず』は、シンプルながらも色鮮やかで美味しいレシピを提案し、忙しいあなたの日々の食事作りを助けてくれる一冊です。料理が面倒だと思う方も、何を作ろうか迷う日々から解放されるでしょう。ぜひ手に取って、あなたの食卓を豊かに彩ってください。

本書は3月18日発売。定価は1,870円（税込）で、詳細はNHK出版のウェブサイトや書店で確認できます。