カフェタナカ初のフォトブック『CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム』が登場!
名古屋のカフェ&パティスリー「カフェタナカ」が、2025年6月1日(日)に初となるフォトブックを出版します。この書籍のタイトルは『CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム』。カフェタナカは1963年の創業からおかげさまで60周年を迎えることができました。
このフォトブックは、創業者でありグランシェフパティシエの田中千尋がシェフとして30周年を迎える節目の年に制作されました。今回の書籍では、カフェタナカの歴史や哲学、人気メニューの秘密、そして未来への展望を180以上の美しい写真と共に約280ページにわたって収めています。
書籍の背景
カフェタナカは、創業当初から直焙煎珈琲を中心に、厳選された素材から作られるフランス菓子を提供してきました。田中千尋氏は、父が営む「タナカコーヒー」で育ちました。彼女は21歳の時、フランスに渡りパティシエとしての研鑽を積んだ後、帰国し実家をリニューアルして「カフェタナカ」として新たにスタートさせました。
このフォトブックでは、田中氏の成長と共にカフェタナカがどのように進化してきたのか、そして信念を大切にしたお菓子作りの背景に迫ります。その一部として、彼女自身の素顔や、パティシエとしての日常を垣間見ることができる特別な内容となっています。
限定販売のクッキー缶
書籍の発売を記念して、カフェタナカ公式サイトでは限定クッキー缶とのセット販売も行われます。こちらのクッキーは、田中氏がこだわりぬいて作った特別な一品。限定商品として発売されるため、ファンの方はぜひお見逃しのないように!
カフェタナカの理念
田中千尋氏が大切にしているのは、自然の恵みに感謝し、生産者の思いが詰まった素材の個性を大切にすることです。さらに、安心・安全で体に優しいお菓子作りに力を注ぎ、世界各国の食材と文化を学ぶことで、笑顔あふれるティータイム文化を広げ続けています。
書籍情報
- - 書名:CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム
- - 定価:5,500円(税込)
- - 発売日:2025年6月1日
- - 発行:株式会社ハースト婦人画報社
- - 書籍サイズ:23.4cm×18.8cm×2.5cm
- - ISBN: 978-4-573-60205-2
この新たな試みを通じて、カフェタナカの素晴らしい世界と、田中千尋氏の情熱を多くの人々に知ってもらえたら嬉しいですね。ぜひ、書店や公式サイトをチェックしてみてください!