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新企画「MEET LOCAL」で新たな食体験を

DEAN & DELUCAが全国の12店舗で新たな企画「MEET LOCAL」を始動します。このプロジェクトは、各地の生産者との直接対話を通じて、地域の食文化を掘り下げ、その魅力をお客様に届けることを目的としています。

地元の食材でつくる特別メニュー

2026年の4月10日から12日までの3日間、全国で展開されるこの企画では、地域ごとの特産品を使用した限定メニューが登場します。初回となる4月には、愛媛県の宇和島産の真鯛や富士山サーモン、クレソンなど、地方色豊かな食材を活かした料理が各店舗で楽しめます。

各店舗の特色ある料理

以下は、代表的なメニューの一部です：

• - 品川店では、愛媛県宇和島産の真鯛とキャベツを使った「アクアパッツァ」（価格：1,944円）。新鮮な海の幸と季節の野菜をシンプルに仕上げています。

• - 六本木店の「宇和島鯛めしわっぱ」（価格：1,944円）は、郷土料理を基にした一品。特製だれと共に味わい深い体験を提供。

• - 有楽町店では、真鯛のカルパッチョと愛南ゴールドの組み合わせ（価格：1,404円）で、爽やかな甘みが際立つ一皿となっています。

• - 吉祥寺店の「ホワイト富士山サーモンとアメーラトマトのカルパッチョ」（価格：1,296円）は、脂ののった鮮魚を使用し、和のテイストを取り入れた逸品です。

地域生産者とのつながり

このプロジェクトは、すでに2026年2月には熊本県の食材を使った先行イベントも行い、高く評価されています。各店舗のシェフやバイヤーが生産者のところへ出向くことで、食材の背景や生産者の想いを知り、料理に活かすことができます。このアプローチにより、食卓がより意味深いものとなります。

未来の食文化の担い手

DEAN & DELUCAは、創業以来「食文化」を支え、未来へつなげる文化の担い手へと進化を続けています。新企画「MEET LOCAL」を通じて、ただの食の提供だけでなく、地域と連携した文化の継承も目指しています。

公式アプリでさらに便利に

最近では、公式アプリ「DEAN & DELUCA CLUB PASS」も導入しており、各店舗の情報を簡単に得られるようになっています。お好きな店舗を登録すれば、特別メニューやイベント情報を随時受け取ることができます。実際の体験を深めるために、ぜひアプリを活用してみてください。

展開場所と日程

新企画「MEET LOCAL」は、4月10日から12日まで、六本木、品川、有楽町、恵比寿、広尾、吉祥寺、そごう横浜、名古屋、栄、京都、岡山、福岡など全国12店舗で開催予定です。季節ごとの限定メニューで、いつ行っても新しい発見があることでしょう。

まとめ

DEAN & DELUCAの新しい試み「MEET LOCAL」は、食への新たな価値を提供し、地域の生産者と共に歩む素晴らしい企画です。この機会に、ぜひ美味しい食の旅に出かけてみてはいかがでしょうか？

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