さくらの香りが広がる！湖池屋の限定ポテトチップスとは

さくらの香りが楽しめるポテトチップスのご紹介

2026年4月27日（月）、湖池屋が数量限定で販売を開始する『KOIKEYA The燻塩さくらスモークチップ』。この新しいポテトチップスは、桜の木のスモークチップを使用して、贅沢にもポテトチップスを丸ごと燻製した逸品です。

湖池屋の「KOIKEYA The燻塩」シリーズとは？

湖池屋の『KOIKEYA The燻塩』シリーズは、2022年に湖池屋オンラインショップ限定商品としてスタートし、毎回即完売となるほどの人気商品です。特徴は、ポテトチップスを丸ごと燻製するという手間のかかる製法。手作業で一枚一枚、特別なスモークチップを使って燻製されており、燻製香をたっぷりと味わうことができます。

季節感あふれる贅沢な味わい

2024年からは「日本の季節を燻塩で味わう」というテーマのもと、季節に合わせたポテトチップスが登場します。春になると、今回の『さくらスモークチップ』のように、その時期に最適なスモークチップを使用し、本格的な味わいを提供します。

特徴的な製法と素材

今回の『KOIKEYA The燻塩さくらスモークチップ』は、東北の名産「大山桜」のスモークチップを使用。国産のじゃがいもを厚切りにし、シンプルな塩ベースに仕立てることで、素材の味わいを最大限に引き出しています。

燻製時には、ゆっくりと時間をかけて燃焼させることで、じゃがいもの旨みとともに、桜のほのかな甘い香りがじっくりと染み込む仕組みになっています。袋を開けた瞬間、漂う香りは春を感じさせ、食べるたびにその豊かな味わいが楽しめます。