冬の特別な味わい！Minimalのチョコレート×苺パフェをご紹介

Minimal冬限定パフェの魅力

冬の訪れとともに、甘美なスイーツが恋しくなる季節がやってきます。そこで登場するのが、東京都渋谷区に本店を構えるMinimal - Bean to Bar Chocolateから、冬限定の特別なパフェ「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」です。2026年1月9日より販売が開始されるこのパフェは、数々のこだわりを詰め込んだ冬の極みともいえる逸品です。

Bean to Barチョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-とは？

この冬のパフェは、世界中のカカオ産地から厳選された素材と、茨城県「風早いちご園」で育まれた特別なとちおとめを贅沢に使った秀逸なコンビネーションが魅力。コロンビア、ガーナ、マレーシアと、3つの大陸から集めたカカオの特徴を存分に楽しむパフェです。

7つのチョコレートパーツで編む冬のパフェ

このパフェでは、個性豊かな3種類のチョコレートアイスに加え、ザクザクとした食感のチョコレートクランブルやクリーム、軽やかなチョコレートシューが重なり合います。食べ進めるごとに、苺や苺とジャスミンのゼリーが顔を出し、豊かな味わいが広がります。前半は濃厚なチョコレート、後半では苺の甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを奏でることでしょう。

３種のチョコレートアイス

- チョコレートアイス (コロンビア)

このアイスには、コロンビアの先住民族が育てた希少なカカオが使用されています。フルーティな風味が特徴で、隠し味には桃が加えられ、軽やかに感じることができます。

- ホワイトチョコレートアイス (マレーシア)

なめらかな口当たりのホワイトチョコレートアイス。優しい甘さで形状全体の味を引き立ててくれる存在です。

- チョコレートアイス (ガーナ)

濃厚なんだけれども軽やかなデザートに仕上がるこのアイスは、チョコレートの良さをしっかりと感じられ、バランスが絶妙です。

多彩な食感を実現

パフェには他にも多彩なパーツが盛り込まれています。

- チョコレートシュー (ガーナ、マレーシア)

口の中で溶けるチョコレートクリームを軽やかなシュー生地が包み込み、ふわっとした甘さを楽しめます。

- 苺チップのチョコレート (マレーシア)

ホワイトチョコレートにローストされたキャラメル風味をブレンドし、苺チップでアクセントをつけた一品。

- チョコレートクリーム (ガーナ、マレーシア)

溶けるようなクリームの甘さが、食べるたびに新たな驚きを提供します。

- クランブル (ガーナ)

ビターで深い風味のチョコレートがザクザク食感に仕上げられ、独特なアクセントをパフェにもたらします。

商品詳細とご注意

このパフェは￥1,800(税込)、販売期限は2026年1月9日から3月31日までの期間限定。数量は1日10食ということなので、早めの訪問をおすすめします。手に入る店舗はMinimal富ヶ谷本店。都心の喧騒を忘れて、特別な冬のパフェをお楽しみください。

Minimalのこだわり

Minimalは、世界中のカカオ産地で厳選されたカカオ豆を使用し、一つ一つ丁寧に職人たちが手がけたチョコレートを製造しています。地域の農家と協力し、持続可能なカカオの取引を進めることで、フェアな経済を実現しています。彼らの高い技術と理念は、国際品評会でも数々の受賞歴を持つほど。自信をもって提供される「こころに遺るチョコレート」をぜひ体験してください。