#DEAN&DELUCA #冷製麺 #内藤千博

DEAN & DELUCAから夏のごちそう特集

暑い夏を乗り切るための料理が、DEAN & DELUCAから新たに登場しました！ 渋谷のモダンアジアンダイニング『Night Market』の内藤千博シェフが手掛ける、2種類の冷製麺。これは、ハーブやスパイス、そして和の伝統調味料をふんだんに使った、まさに夏にぴったりのごちそうです。

内藤千博シェフのこだわり

この冷製麺は、内藤シェフがこれまでの経験を基に、さらなる味の探求を行った結果生まれたもの。彼はレストランのシェフと共に、新たな味をつくる「CHEF'S CONDIMENTS」のプロジェクトでも知られています。その技法やアイディアを生かし、普段の食卓で気軽に味わえるパックデリとして仕上げました。

2種の冷製麺の紹介

1. 海老とトマトの冷製ココナッツ麺
- 価格: ¥1,404（税込）
- 満足感が高い一品です。完熟トマトをベースにしたスープにココナッツミルクを合わせ、ライム香るシーザードレッシングで仕上げることで、最後の一口まで飽きが来ない作りになっています。色とりどりの具材が盛り付けられたこの中華麺は、トマト、海老、おくら、ケール、パクチーなど、見た目にも美しいです。

2. 夏野菜と豚しゃぶのグリーンカレー素麺
- 価格: ¥1,296（税込）
- こちらの一皿は、スパイシーでグリーンカレーの風味が魅力。焼き茄子やズッキーニ、豚肉、ハーブが組み合わさり、すだちを加えることで酸味が引き立つスープ素麺です。別添えのドレッシングをかけると、味わいがさらに深化します。

旬の味覚盛りだくさん

DEAN & DELUCAでは、さらに夏の旬の食材を使った涼やかな冷製パスタも提供しています。生ハムやトマト、海老とローストズッキーニ、または穴子と焼き茄子など、バラエティに富んだラインアップで、どれも食欲をそそるものばかり。これらのパスタは暑い日でも軽やかに楽しめる、まさに夏のごちそうです。

販売情報

この涼しげな夏のごちそうたちは、8月1日（土）から9月13日（日）までの期間、マーケット店舗にて販売されます。取扱い店舗は、六本木、品川、恵比寿などの主要な場所にありますので、ぜひ足を運んでみてください。冷製麺やパスタを楽しむことで、この夏をより快適に、そして美味しく過ごせることでしょう。

DEAN & DELUCAの魅力

世界中の美味しさを取り入れた食のセレクトショップ、DEAN & DELUCAは、食べることが人生を味わうことだという理念を掲げています。日本でも、食文化を広める役割を担い、さまざまな新しい味を提供し続けています。ぜひ、今夏の新たな魅力を見つけに、DEAN & DELUCAを訪れてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: DEAN&DELUCA 冷製麺 内藤千博