神宮前に新たにオープンしたベーカリー「渋いちベーカリー」パンの魅力を徹底紹介！

神宮前に新たなベーカリーがオープン！

2026年5月20日（水）、東京都神宮前に新しいベーカリー「渋いちベーカリー」がオープンしました。これは、東京・横浜をベースに国内47店舗を展開する株式会社HUGEの新たな試みで、約60種のパンを取り揃えるレストラン発のベーカリーです。

こだわりのパン作り

「渋いちベーカリー」は、素材本来の美味しさを引き出すことを大切にしています。化学調味料を一切使わず、毎日食べても飽きないシンプルながら深みのある味わいが特徴です。この理念のもと、自然栽培の国産小麦を使用したバゲットや、国産バターとマルドンの塩で仕上げるクロワッサンなど、こだわりのパンが揃います。

店内のオープンキッチンでは、焼きたてのパンが提供される様子を間近で見ることができ、家庭でも楽しむことができるパン作りの工程に触れることができます。自家製の食材をふんだんに使用し、一つひとつ丁寧に焼き上げられています。

新作パンの魅力

オープン日には、特に注目の新作パンが多数登場します。以下にその一部を紹介します。

1. とうふドーナツ (270円（税込）)
豆腐を練り込んだ新感覚なドーナツで、しっとりした食感と優しい風味が特徴です。レーズンシナモンやレモンのフレーバーを楽しむことができ、全3種が展開されています。

2. ラムレーズンスティック (432円（税込）)
ラム酒に漬け込まれたレーズンと発酵バターが詰まったスティックパン。深い香りと甘みが広がる大人向けの贅沢な一品です。

3. とうもろこしとモッツァレラチーズ (648円（税込）)
甘みたっぷりのとうもろこしとトロリとしたモッツァレラチーズの組み合わせが味わえるリッチなパン。

4. 塩バターデュカ (302円（税込）)
エジプト発祥のハーブミックス「デュカ」と塩バターがマッチした、ワインのお供にも最適な一品です。