新潟・佐渡牛乳を使用した贅沢な焼き菓子、ガレットが登場！

新しい美味しさ発見！佐渡牛乳ガレットの魅力

2025年12月8日、新潟県から新たな美味しさが届きます。タカチホが手がける「佐渡牛乳ガレット」が、ここに登場！この焼き菓子には、佐渡島の美しい自然が育てた上質な牛乳が惜しみなく使用されています。

商品概要

- 商品名：佐渡牛乳ガレット
- 内容量：小サイズ（4個入）626円（税込）、大サイズ（8個入）1,242円（税込）
- 特徴：新潟県産の佐渡牛乳を練り込んだ厚焼きガレット。中にはホワイトチョコレートがしっかり詰まっており、専用の鉄板で焼き上げたサクサクの食感です。ちょっと贅沢なおやつとして楽しめること間違いなし！

販売は佐渡汽船港売店をはじめ、今後はさまざまな場所に広がっていく予定です。また、パッケージのデザインにもぜひ注目してください。

デザインの秘密

パッケージデザインには、佐渡井牛乳に親しみのあるトキが描かれています。このデザインは、牛乳パックを開くと、まるで朱鷺が羽ばたくような演出がされており、制作には“佐渡の自然と共に生きる”という思いが込められています。これにより、見るたびに穏やかな気持ちになれることでしょう。

佐渡牛乳の魅力

佐渡牛乳は、佐渡島の豊かな自然と、酪農家の丹精込めた手作りによって生まれました。清らかな水とミネラルたっぷりの牧草で育つ乳牛は、のびのびとした環境で育っています。また、2019年から製法も進化。殺菌温度を見直し、より自然な風味を保つ優しい製法で生まれたこの牛乳は、まろやかで優しい飲み口を実現しています。さらに、佐渡島の6戸の酪農家はすべてが「クリーンミルク生産農場」に認定され、新鮮な生乳をそのまま工場で加工しています。この鮮度の高さこそが、佐渡牛乳の最大の魅力なのです。

開発背景

佐渡牛乳ガレットは、昨年に佐渡島・金山が世界遺産に登録されたことを契機に開発されました。全国的にガレットを製造するメーカーとタカチホが協力し、佐渡の思いと素材を凝縮したご当地ガレットとしての誕生です。この焼き菓子は、佐渡の自然や文化を感じさせる一品であり、ガレットの中に詰まった佐渡牛乳のまろやかさをきっと楽しむことができるでしょう。

今後も佐渡牛乳を活用したさまざまなスイーツやデザートが展開予定です。佐渡の美しい自然、美味しい食材を通じて、全国にその魅力をお届けします。特に、牛乳の風味がしっかりと活かされた焼き菓子は、心も満たしてくれる逸品となるでしょう。