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夏の特別メニュー "桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに"

東京都中央区日本橋で楽しめる、特別なデザートが登場します。「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」では、2025年7月1日から8月31日までの期間限定で、旬の桃を贅沢に使用した「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」を提供します。このパフェは、1日20食限定で、ティータイムに楽しむことができます。

パフェの魅力を探る

このパフェの魅力は、何と言っても使用される桃の鮮度です。なんと1玉分の桃をフレッシュな状態で使用し、さらにコンポートやソルベ、様々なテクスチャーで楽しむことができます。軽やかで爽やかな、桃の甘さが口の中に広がる――それを一口ごとに感じられるのが、このパフェの最大の特徴です。

ヴェルヴェーヌの香りで新たな体験を

桃の味わいを引き立てる役割を果たすのが、ヴェルヴェーヌの香りです。この独特なハーブの香りが、ブランマンジェに巧みに使われており、パフェ全体に爽やかさを与えています。また、酸味の効いたフランボワーズジュレが、軽やかさと深みを引き出し、食べるたびに新しい発見があることでしょう。

美しい盛り付けと繊細な味わい

パフェのトップには、カリッとした飴のチュイルと軽やかなメレンゲが飾られています。これにより、見た目にも美しい層が生まれ、インスタ映えも間違いなし。通ってみたくなるような華やかさがあります。目にも美しく、舌にも楽しませてくれる、このパフェはまさに“夏の特別なデザート”と言えるでしょう。

概要とアクセス

• - 提供店舗: ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
• - 所在地: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
• - 価格: 2,530円（税込、コーヒーまたは紅茶、ハーブティー付き）
• - 展開期間: 2025年7月1日（火）〜8月31日（日）
• - 営業時間: 10:30〜19:30（L.O.19:00） ※桃のパフェ提供は14:30から
• - 予約・問い合わせ: 03-5255-6933（10:30〜19:30）
• - オンライン予約: こちらをクリック

この夏、「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」をぜひご賞味ください。特別なデザートで、至福のひとときをお過ごしください。

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