森永製菓のパセノールがウェルネスフードアワードで金賞受賞！

森永製菓の独自素材【パセノール】が金賞受賞！

森永製菓株式会社が開発した独自の素材「パセノール PA-V」と「パセノール LA-V」が、2025年に開催されるウェルネスフードアワードの食品素材部門で金賞を受賞しました。この受賞は、一般社団法人ウェルネスフード推進協会が主催するもので、心と体の健康をサポートする食品や素材が評価される場です。

ウェルネスフードアワードについて

ウェルネスフードアワードは、「QOL向上」に寄与する食品や原材料に焦点を当てています。選考される要素は多岐にわたり、独自性、新規性、美味しさ、食べやすさ、さらにはウェルネスの根拠などが含まれます。これらの項目に基づき、森永製菓のパセノールは高く評価され、金賞を獲得しました。

パセノールの魅力

「パセノール」は、パッションフルーツの種子から効率的に抽出されたポリフェノールの一種であり、特に注目されているのが「ピセアタンノール」です。この素材は、20年以上の研究によって開発され、これまでに約40件の論文が発表されています。この膨大な研究成果は、パセノールがどれほどの価値を持つかの証明とも言えるでしょう。

森永製菓は、2030年に向けたビジョンとして「ウェルネスカンパニーへ生まれ変わる」ことを掲げています。つまり、心・体・環境に対する健康を顧客、従業員、社会に向けて提供し続けるということです。

未来への展望

森永製菓のパセノールは、ウェルネスライフのサポートを提供するために、今後も国内外への原料販売を行っていく予定です。これにより、あらゆる世代が活き活きとした生活を送るお手伝いをするという強い想いがあります。

特に「人生100年時代」が叫ばれる中、健康で豊かなライフスタイルの実現に向けて、パセノールは欠かせない存在となるでしょう。美味しくて体にも良い素材として、今後の展開に目が離せません。

健康や美容を気にする人々に、上質な素材を届ける森永製菓の挑戦から目が離せません。これからのパセノールの活躍にご期待ください！